icon_search

    Skąd pochodzi kawa?

    Validity: 12.10 - 11.10.2016

    Przypuszcza się, że kawa pochodzi z Afryki, skąd rozprzestrzeniła się na cały świat, stając się modnym napojem.

    Większość badaczy twierdzi, że ten czarny napój wywodzi się z Etiopii. Około IX wieku mieszkańcy odkryli orzeźwiające właściwości ziaren kawy podczas ich żucia. Stopniowo z ziaren zaczęli produkować napój.

    Do Europy kawa trafiła po raz pierwszy w roku 1615 dzięki weneckim żeglarzom. Szybko zyskała popularność i zagościła we wszystkich ważniejszych europejskich miastach.

    Przez długi czas uprawą kawy zajmowali się Arabowie, którzy nie bez powodu zaniżali wartość ziaren. Nie chcieli, aby uprawą kawy zaczęto się zajmować w innych częściach świata. W XVIII wieku holenderscy żeglarze weszli w posiadanie ziaren zielonej kawy z Jemenu i rozpowszechnili je w zamorskich koloniach, takich jak Indie, Cejlon, Jawa czy Brazylia, która stała się największym producentem kawy.