Przepisy Zupa rybna

Składniki

200 g łososia

200 g dorsza

50 g marchewki  

30 g selera

10 cm pora 

1 cebula

1 czosnek

50 g borowików mrożonych

100 g pomidorów pelati

100 ml wina białego wytrawnego

50 ml koniaku

1/2 bagietki na grzankę

30 g masła

30 g śmietanki kwaśnej

2–3 gałązki natki pietruszki

2 gałązki bazylii

2 gałązki koperku

przyprawy: sól, pieprz biały

Opis

Borowiki mrożone zostaw na noc w lodówce, aby odmarzły. Warzywa obierz i pokrój w małe paski. Wsyp warzywa do garnka i zalej zimną wodą. Przypraw lekko solą i gotuj przez ok. 20 minut.

W tym czasie borowiki wyjmij z lodówki i pokrój w większe kawałki. Cebulę oraz czosnek obierz i pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę, a jak tylko się zeszkli, dodaj czosnek. Przypraw delikatnie solą i świeżo mielonym pieprzem. Dodaj jeszcze borowiki. Podsmaż razem i przełóż do warzywnego wywaru.

Ryby pokrój w kostkę ok. 2 cm, następnie przełóż do wywaru z warzyw i grzybów. Zmniejsz płomień pod garnkiem. Wlej teraz białe wino do smaku i koniak. Ważne, aby zupa się zagotowała. Dopiero na koniec dodaj poszarpane aromatyczne zioła: bazylię, natkę i koperek. Przygotuj grzanki z bagietki, najlepiej sprawdzają się małe kromeczki posmarowane masłem i podpieczone w piekarniku lub tosterze na złoty kolor. Przelej zupę do talerza lub wazy i dekoruj kleksem kwaśnej śmietany oraz listkami koperku.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 17.10-23.10.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
35 min.
Desery
2 3 4