Przepisy Wielkanocna baba drożdżowa z rodzynkami

Składniki

Zaczyn:

40 g drożdży

1 łyżeczka cukru

1/3 szkl. mleka

1 łyżeczka mąki

Ciasto:

1 szkl. mąki

4 żółtka

1 jajko

1/2 szkl. cukru

1 op. cukru waniliowego

1/3 szkl. słodkiej śmietanki

1/2 szkl. stopionego masła

sól

1/2 szkl. rodzynek

1 łyżka skórki pomarańczowej

do formy: margaryna

do posypania: cukier puder

Opis

Przygotuj zaczyn: drożdże rozetrzyj z cukrem i wymieszaj z ciepłym mlekiem i 1 łyżką mąki – odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Przygotuj ciasto: mąkę przesiej i wlej zaczyn. Na wolnym gazie w rondelku ubij żółtka z 1 jajkiem. Dodawaj stopniowo cukier i cukier waniliowy, ubijaj aż masa stanie się puszysta. Zdejmij z ognia, przestudź chwilkę i wlej śmietankę. Następnie dodaj szczyptę soli i wyrabiaj rękoma ciasto przez ok. 20 min. W garnuszku roztop masło. Gdy ciasto przestanie się lepić do rąk, dodaj do niego masło i jeszcze chwilkę wyrób. Ciasto musi być lśniące i pulchne. Na koniec obtocz w mące rodzynki i skórkę pomarańczową i dodaj je do masy. Ciasto posyp przez sitko warstewką mąki i odstaw znów do wyrośnięcia. Ciasto powinno powiększyć swoją objętość dwukrotnie.

Gdy ciasto urośnie, przełóż je do formy babkowej (do 1/2 jej wysokości) wysmarowanej tłuszczem. Ponownie odstaw do wyrośnięcia. Babkę piecz w temp. 180° przez ok. 45 min. Upieczoną i przestygniętą posyp cukrem pudrem lub polukruj.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 19.09-25.09.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4