Warstwowy dip do nachosów
Składniki
2 duże pomidory
1/2 czerwonej cebuli
1 papryczka chili
400 g czerwonej fasoli
1 łyżeczka przyprawy kuchni meksykańskiej lub przyprawy do taco
ostra papryka (do smaku)
200 g gęstej śmietany 12%
200 g czerwonego cheddara
2 awokado
sok z 1/2 limonki
garść świeżej kolendry
sól
pieprz
1 czubata łyżka jogurtu greckiego
Opis

Pomidory i cebulę kroimy w drobną kostkę. Chili pozbawiamy gniazda nasiennego i siekamy. Warzywa mieszamy razem, przyprawiamy solą i pieprzem. Przekładamy warzywa na sito, odcedzamy nadmiar soku z pomidorów i przekładamy warzywa na spód prostokątnego naczynia.

Czerwoną fasolę blendujemy, dodając przyprawę meksykańską i ostrą paprykę. Nakładamy na wierzch pomidorów i delikatnie rozsmarowujemy po całej powierzchni.

Śmietanę rozsmarowujemy jako kolejną warstwę.

Cheddar trzemy na tarce o drobnych oczkach i wysypujemy równą warstwę do naczynia.

Awokado obieramy, pozbawiamy pestek i przekładamy do blendera. Dodajemy sok z limonki oraz kolendrę i całość miksujemy, aż do uzyskania jednolitej masy. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Rozsmarowujemy równo całość na wierzchu cheddara.

Jogurt dokładnie mieszamy, żeby nie było grudek, przekładamy do foliowego rękawa cukierniczego, odcinamy końcówkę, tworząc małe oczko i wyciskamy jogurt, rysując linie boiska. Opcjonalnie dekorujemy plastikowymi bramkami.

Podajemy z nachosami, najlepiej zaserwowanymi w misce z nienadmuchanej (nowej!) piłki.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Promocje

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 miesiące temu
15 min.
Zupy
2 miesiące temu
160 min.
Zupy
2 miesiące temu
90 min.
Dania główne
2 miesiące temu
30 min.
Zupy