Przepisy Udka z kurczaka z duszonymi warzywami
Składniki
2 udka z kurczaka
2 pomidory
1 cukinia
150 g kaszy kuskus
500 ml bulionu drobiowego
1/2 cytryny
1/4 ostrej papryczki
4 gałązki kolendry
3 gałązki tymianku
40 ml oliwy
2 szczypty szafranu 
przyprawy: sól, pieprz czarny
Opis

Umyj dokładnie udka z kurczaka. Pokrój na kawałki – osobno pałki i podudzia. Przypraw solą i świeżo mielonym pieprzem. Rozgrzej oliwę w szerokim rondlu i podsmaż mięso z każdej strony. 

Pokrój cukinię na kawałki i pomidory w kostkę średniej wielkości. Ostrą paprykę pokrój w plasterki, a cytrynę w półplastry. Dodaj warzywa do smażonego kurczaka i razem wymieszaj. Smaż przez chwilę, aż warzywa nabiorą aromatu. 

W tym czasie rozgrzej piekarnik do temperatury 180°. Wlej bulion oraz dodaj nitki szafranu. Włóż gałązki tymianku i przykryj garnek. Wstaw do pieczenia na 40 minut. Warto podczas pieczenia co 15 minut odwrócić mięso, aby równo się wypiekło. 

Pod koniec pieczenia, gdy mięso będzie już miękkie, wsyp kaszę i wstaw ponownie do pieczenia pod przykryciem na kolejne 10 minut. Kuskus spęcznieje i wchłonie płyn z pieczenia. Wyjmij kurczaka z piekarnika i posyp poszarpaną kolendrą. Podaj na stół.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Promocje

Oferta ważna do 21.08.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 21.08.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-40%
Pomidor malinowy 500g
Pomidor malinowy
4,99 299
Oferta ważna do 21.08.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 21.08.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-25%
Grejpfrut czerwony luz
Grejpfrut czerwony
5,99 449
Oferta ważna do 21.08.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 21.08.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-38%
Brzoskwinie luz
Brzoskwinie
5,99 369
Oferta ważna do 21.08.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 21.08.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-28%
Winogrona białe luz
Winogrona białe
7,99 575
Oferta ważna do 21.08.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 21.08.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-23%
Croissant maślany 47 g
Croissant maślany
1,29 099
Oferta ważna do 21.08.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 21.08.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-18%
Łosoś norweski Mermaid Bay 100 g
Łosoś norweski Mermaid Bay
10,99 899
Oferta ważna do 21.08.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 21.08.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-54%
Awokado szt.
Awokado
4,99 229
1 / 3

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
6 miesięcy temu
15 min.
Desery
6 miesięcy temu
40 min.
Desery
6 miesięcy temu
35 min.
Dania główne
2 3 4