Przepisy Tortille z soczewicą i warzywami

Składniki

Sos:

200 g soczewicy czerwonej

3 ząbki czosnku

1 papryka chili do smaku

1 papryka czerwona

1 średnia cebula

5 łyżek oliwy

przyprawy: sól, przyprawa, np. do gyrosa

Tortilla:

500 g mąki pszennej

70 g smalcu

60 g masła

320 ml ciepłej wody

1 łyżeczka soli

Dodatki:

różne rodzaje sałat

pomidory koktajlowe

kolorowe papryki

czerwona cebula

Sposób przygotowania

1

Soczewicę opłucz na sitku pod bieżącą wodą. Wsyp soczewicę do garnka, wlej 1,5 szklanki wody i delikatnie przypraw solą. Gotuj pod przykryciem przez 10 minut. Po tym czasie przestań gotować, ale zostaw jeszcze soczewicę w przykrytym garnku ok. 10-15 minut.

2

Cebulę, czosnek i paprykę pokrój w kostkę.

3

Warzywa zeszklij na oliwie. Dodaj do soczewicy i zmiksuj na gładką pastę. Dopraw przyprawą do smaku.

4

Przygotuj tortille. Mąkę przesiej do miski. Dodaj masło, smalec i sól. Chwilkę urabiaj.

5

Stopniowo dodawaj ciepłą (nie gorącą) wodę. Połącz składniki.

6

Uformuj ok. 20 kulek wielkości piłeczki pingpongowej. Odstaw na 10 minut. Przykryj lnianą ściereczką.

7

Kolejno rozwałkuj tortille na cieniutkie placuszki. Jeśli chcesz, aby ciasto miało regularny kształt, możesz je po rozwałkowaniu wyciąć za pomocą np. okrągłego talerzyka.

8

Tortille smaż na bardzo dobrze rozgrzanej patelni. Warto wykorzystać patelnię elektryczną. Będą powstawały wybrzuszenia, ale to normalne przy smażeniu tortilli. Upieczone możesz przechowywać w lnianej, wilgotnej ściereczce i wykorzystać kolejnego dnia. Możesz też je zamrozić.

9

Rozłóż placek i na 1/3 powierzchni posmaruj go pastą. Ułóż sałatę, pokrojone kolorowe papryki i pomidorki koktajlowe. Dołóż po kilka plasterków czerwonej cebuli.

10

Złóż placek. Zepnij go wykałaczką lub owiń papierem do pieczenia, a następnie dekoracyjnie przewiąż wstążeczką. Tortille możesz podać z salsą z awokado lub sałatką z czerwonej kapusty z sokiem pomarańczowym.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi


Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 26.03-1.04.2020 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8