Przepisy Tort piernikowy przekładany masą karmelowo-kakaową

Składniki

200 g mąki pszennej

30 g mąki ziemniaczanej

5 jaj

250 g masła

100 g cukru

4 g proszku do pieczenia

1 łyżka przyprawy do piernika

100 g rodzynek

20 ml rumu

200 g masy karmelowej

40 g kakao

100 g dżemu z czarnej porzeczki

50 g cukru pudru

wiśnie w syropie

listki mięty

Opis

Rozgrzej piekarnik do temperatury 170° oraz przygotuj tortownicę – jeśli nie jest ceramiczna lub teflonowa, należy posmarować ścianki tłuszczem i posypać lekko mąką lub bułką.

Jajka rozbij do dużej miski. Wstaw w szerokim garnku wodę do zagotowania. Postaw miskę na garnku i ubijaj całe jaja na parze na bardzo puszystą pianę. Dodaj cukier i nadal ubijaj na sztywną pianę. Uważaj, tylko aby nie trzymać miski cały czas nad parą, bo jajka zaczną się ścinać.

Dodaj 50 g masła, wymieszaj i wsyp obie mąki oraz proszek do pieczenia, a także przyprawę korzenną. Wymieszaj rózgą kuchenną – nie ubijaj. Przełóż biszkopt piernikowy do tortownicy. Wygładź brzeg i wstaw natychmiast do pieczenia na 30 minut.

W tym czasie ubij mikserem masło na puszysty krem. W trakcie ubijania dodawaj po łyżce masy karmelowej. Przy mieszaniu masy z masłem zmniejsz obroty do minimum – przy szybkich masa się zwarzy. Teraz dodaj rodzynki, wlej rum oraz wsyp kakao. Masę wymieszaj już ręcznie i odstaw do lodówki na czas schłodzenia piernika.

Upieczony piernik odstaw do schłodzenia. Chłodny przekrój wzdłuż na dwie połowy. Wierzch spodu wysmaruj dżemem porzeczkowym i dopiero rozsmaruj masę karmelowo-kakaową z rodzynkami. Kremu powinna być spora warstwa, ok. 1,5 cm. Przykryj drugim piernikiem i dociśnij z wyczuciem. Ewentualnie brzegi wyrównaj nożem. Teraz możesz odstawić ciasto do całkowitego wystudzenia do lodówki na 3 godziny.
Gotowy tort piernikowy posyp bardzo obficie cukrem pudrem i dekoracyjnie poukładaj wiśnie i listki mięty. Dodatkowo możesz jeszcze delikatnie polać cale ciasto syropem z wiśni.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi


Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 14.11-20.11.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
Tesco Święta takie jak lubisz

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 7.11.2019-20.11.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
Tesco Święta takie jak lubisz

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 14.11.2019-26.11.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4