Przepisy Tort agrestowy

Składniki

450 g agrestu (z czego 100 g do dekoracji)
1 opakowanie galaretki agrestowej
2 szklanki wody
2 łyżki żelatyny
150 ml białego wina półwytrawnego
200 ml śmietany kremówki
1 łyżka cukru pudru
2 garście płatków migdałowych
Biszkopt:
4 jajka
4 łyżki wody (ciepłej)
100 g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
75 g mąki pszennej
50 g mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Opis

Przygotuj biszkopt: żółtka utrzyj z wodą, 2/3 części cukru oraz cukrem waniliowym na puszystą masę.W drugiej misce ubij białka z resztą cukru na sztywną pianę, a następnie przełóż je do utartej masy z żółtek. Na ubitą pianę przesiej odmierzoną mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj delikatnie wszystkie składniki, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.

1/3 ciasta przelej do okrągłej blaszki wyłożonej pergaminem i rozprowadź równomiernie drewnianą łopatką na całej powierzchni. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180° na 12 - 15 min. Piecz w ten sam sposób kolejno każdy placek. Po upieczeniu ciasto będzie łatwiej odchodziło od pergaminu, jeśli spryskasz go delikatnie zimną wodą.

Agrest umyj, przebierz i poodrywaj ogonki. Włóż owoce do naczynia żaroodpornego i podgrzewaj, aż puszczą pierwszy sok i lekko zmiękną (ok. 10 min w temp. 200°). W 2 szklankach zagotowanej wody rozpuść 2 łyżki żelatyny i 1 opak. galaretki agrestowej. Mieszaj do momentu rozpuszczenia żelatyny. następnie dodaj agrest, wymieszaj i pozostaw do ostygnięcia.

Biszkopty skrop delikatnie winem. Gdy galaretka zacznie lekko tężeć przełóż nią biszkoptowe placki. Tort zamknij szczelnie lub przykryj folią, aby nie chłonął innych zapachów i włóż do lodówki na około 4 - 5 godz. Godzinę przed podaniem ubij bitą śmietanę z 1 łyżką cukru, przykryj szczelnie i włóż na chwilę do lodówki. Schłodzoną bitą śmietaną pokryj wierzch tortu, udekoruj świeżymi owocami i posyp migdałami.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi


Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 24.09-30.09.2020 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8