Przepisy Szaszłyki z kalarepy i papryki z serem hallumi
Składniki
2 kalarepki
3 papryki w różnych kolorach
250 g sera hallumi
3 gałązki tymianku
20 ml oliwy do sera
Dip do grillowanych szaszłyków warzywnych:
50 ml oliwy
4 gałązki natki pietruszki
30 g oliwek czarnych
2 małe lub 1 duża cebula czerwona
sok z 1 cytryny
przyprawy: sól, pieprz czarny, cukier
Opis

Kalarepki dokładnie obierz z łykowatej skórki. Pokrój na plasterki, a te kolejno na połowy. Paprykę umyj pod bieżącą wodą. Pokrój na kostki wielkości 2 x 2 cm.

W rondelku zagotuj ok. 1 litra wody. Przypraw solą i jak tylko się zagotuje, zblanszuj plasterki kalarepki i kawałki warzyw. Następnie przecedź je przez sito i polej zimną wodą, aby szybciej ostygły i zatrzymały proces gotowania przez obniżenie temperatury.

Ser hallumi pokrój w kostkę grubości ok. 0,5 cm (podobnej wielkości do warzyw). Kalarepkę i paprykę przełóż do miski i dodaj ser hallumi. Posiekaj 2 gałązki natki i tymianku – posyp nimi warzywa. Wlej oliwę i zamarnuj całość.

W tym czasie przygotuj sos. Obierz cebulkę i pokrój w drobną kostkę. Przełóż do miski i wlej oliwę oraz sok z cytryny. Przypraw od razu solą i świeżo mielonym pieprzem oraz szczyptą cukru dla złamania wytrawnego smaku. Czarne oliwki pokrój w drobną kostkę i dodaj do sosu. Wymieszaj razem i dopiero teraz dodaj posiekaną natkę pietruszki. Odstaw sos do lodówki na czas grillowania szaszłyków.

Na potyczki bambusów nabij kolejno kalarepkę, paprykę kolorową i ser hallumi, następnie powtórz czynność. Na końcu szaszłyka powinna być kalarepka. Szaszłyki przełóż na grilla i opiekaj z każdej strony, aż ser się zrumieni. Gotowe i gorące przełóż na półmisek i polej sosem. Udekoruj listkami natki pietruszki.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Promocje

Oferta ważna do 21.08.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 21.08.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-40%
Pomidor malinowy 500g
Pomidor malinowy
4,99 299
Oferta ważna do 21.08.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 21.08.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-25%
Grejpfrut czerwony luz
Grejpfrut czerwony
5,99 449
Oferta ważna do 21.08.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 21.08.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-38%
Brzoskwinie luz
Brzoskwinie
5,99 369
Oferta ważna do 21.08.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 21.08.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-28%
Winogrona białe luz
Winogrona białe
7,99 575
Oferta ważna do 21.08.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 21.08.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-23%
Croissant maślany 47 g
Croissant maślany
1,29 099
Oferta ważna do 21.08.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 21.08.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-18%
Łosoś norweski Mermaid Bay 100 g
Łosoś norweski Mermaid Bay
10,99 899
Oferta ważna do 21.08.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 21.08.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-54%
Awokado szt.
Awokado
4,99 229
1 / 3

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
6 miesięcy temu
15 min.
Desery
6 miesięcy temu
30 min.
Przystawki
6 miesięcy temu
15 min.
Desery
6 miesięcy temu
30 min.
Dania główne
6 miesięcy temu
15 min.
Sałatki
6 miesięcy temu
80 min.
Przystawki
2 3 4