Przepisy Suflet czekoladowy
Składniki
Suflet:
5 żółtek
5 białek
50 g roztopionego masła
100 g cukru kryształ
350 g gorzkiej czekolady
30 g cukru pudru do białek
orzechy włoskie do posypania
Ciasteczka:
100 g cukru
200 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
½ łyżeczki chilli
szczypta kardamonu
½ tabliczki roztopionej czekolady gorzkiej do posmarowania ciasteczek
Opis

Przygotuj suflet: odmierzony cukier podziel na dwie równe części. Żółtka ucieraj z jedną połową cukru, a białka ubij na puszystą i sztywną pianę z drugą połową. Gorzką czekoladę zetrzyj na tarce. Utartą masę żółtkową połącz z czekoladą.

Masło roztop w garnuszku, przestudź, aby nie było zbyt gorące i połącz z czekoladą i żółtkami. Dodaj, delikatnie mieszając ubitą pianę z białek i cukru. Włóż masę do żaroodpornych foremek do ¾ ich wysokości i posyp orzechami włoskimi. Piecz ok. 15 minut w temperaturze 190°, nie otwieraj w trakcie pieczenia piekarnika, gdyż ciasto opadnie. Suflety nie lubą czekać, więc podawaj od razu po wyjęciu z piekarnika.

Przygotuj ciasteczka: mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i przyprawami. Cukier roztop w garnuszku. Ciasto zagnieć z ciepłym syropem z cukru. Rozwałkuj (nie czekaj – ciasto szybko twardnieje) i foremką wykrawaj serduszka. Piecz ok. 15 min w temp. 180 stopni. Wyjmij, przestudź.

W garnuszku na wolnym ogniu roztop czekoladę, dodaj 2 łyżki mleka – delikatnie mieszaj aż czekolada stanie się płynna. Posmaruj ciasteczka roztopioną czekoladą za pomocą pędzla kuchennego. Odłóż na talerz i włóż na chwilę do zamrażalnika, aby czekolada zastygła.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 19.06-26.06.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4