Stek z tuńczyka z warzywami gotowanymi na parze
Składniki
2 steki z tuńczyka
300 g groszku cukrowego
300 g marchewek baby
1 spory fenkuł
cebulki perłowe
250 ml mleczka kokosowego
2 szalotki
2-3 ząbki czosnku
1-2 ostre papryczki
oliwa
kilka gałązek rozmarynu
1 łyżeczka curry
sól
pieprz
Opis
  • By warzywa pięknie się prezentowały, gotujemy je al dente - dzięki temu zachowają kształt oraz świeży kolor.
  • Rybę warto grillować na bardzo rozgrzanej patelni - dzięki temu będzie nie tylko smaczna, ale również pięknie przypieczona.
  • Naturalne elementy pięknie uzupełniają dekorację stołu: drewniane elementy (np. plastry drewna jako podkładki pod talerze), świeże gałązki (jako element dekoracyjny lub zaplecione pierścienie do serwetek) i naturalne tkaniny.
Sposób przygotowania
1
Na odrobinie oliwy szklimy bardzo drobno posiekaną cebulę, czosnek i paprykę.
2
Następnie dodajemy przyprawy i mleczko kokosowe - umieszczamy na małym ogniu i gotujemy, aż sos nieco zgęstnieje.
3
Fenkuł kroimy na plastry średniej grubości i wraz z marchewkami oraz groszkiem gotujemy na parze.
4
W międzyczasie doprawiamy steki z tuńczyka solą i świeżo zmielonym pieprzem.
5
Smażymy na patelni grillowej z dodatkiem rozmarynu (1,5-2 minuty na stronę).
6
Serwujemy tuńczyka z warzywami, cebulkami perłowymi i sosem od razu po przygotowaniu.
Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Promocje

Oferta ważna do 24.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 24.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-31%
Filet z kurczaka luz
Filet z kurczaka
15,99 1099
Oferta ważna do 24.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 24.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-42%
Karkówka wieprzowa plastry 800 g
Karkówka wieprzowa plastry
17,49 999
Oferta ważna do 24.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 24.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-27%
Kiełbasa śląska bez konserwantów 500 g, dostepny również luz, cena jedn. 14,90 zł/kg
Kiełbasa śląska bez konserwantów
10,99 799
Oferta ważna do 24.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 24.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-25%
Mięso mielone wieprzowe z łopatki 500 g
Mięso mielone wieprzowe z łopatki
7,99 599
Oferta ważna do 24.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 24.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-23%
Mięso z udźca indyczego bez kości luz
Mięso z udźca indyczego bez kości
16,99 1299
Oferta ważna do 24.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 24.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-23%
Filet gotowany luz
Filet gotowany
2,09 159
Oferta ważna do 24.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 24.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-23%
Filety z makreli King Oskar różne rodzaje, 170 g
Filety z makreli King Oskar
5,19 399
1 / 3

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
4 miesięcy temu
15 min.
Przystawki
4 miesięcy temu
30 min.
Napoje