Przepisy Stek wołowy z sosem ziołowo-brzoskwiniowym

Składniki

200 dag rostbefu steku wołowego Tesco Finest

kilka gałązek świeżego rozmarynu

1 ząbek czosnku

Sos ziołowo-brzoskwiniowy:

3–4 brzoskwinie ciasteczkowe

mały pęczek natki pietruszki

mały pęczek świeżej bazylii

garść świeżego tymianku cytrynowego

garść świeżej mięty

garstka świeżego oregano

skórka otarta z 1/2 cytryny

1 mały ząbek czosnku

oliwa z oliwek

sól, pieprz

Dodatkowo:

zielony groszek cukrowy

kilka kolorowych marchewek

kilka mini cukinii

świeża rukola

oliwa z oliwek

sól, pieprz

Opis

BLOGER RADZI:

  • Usmażony kawałek mięsa rzadko kiedy wygląda smacznie – chcieliśmy, aby wyglądał lekko i apetycznie dlatego zdecydowaliśmy się na położenie na jego wierzchu sosu ziołowo-brzoskwiniowego i listków świeżej rukoli.
  • Soczyste mięso będzie wyglądało na talerzu jeszcze apetyczniej, jeżeli będzie podany z kolorowymi warzywami, lekko podsmażonymi na patelni pokrojonymi w różne kształty.

Sposób przygotowania

 alt=
1

Stek wyjmij z opakowania i umyj pod zimną wodą, osusz.

 alt=
2

W głębokim talerzu zrób marynatę z oliwy z oliwek, soli, pieprzu,  świeżego rozmarynu i zgniecionego ząbku czosnku. Umieść w nim mięso i pozostaw na jakiś czas, aby mięso przeszło przyprawami.

 alt=
3

Świeże zioła umyj i osusz, podobnie jak brzoskwinie ciasteczkowe. Zioła drobno posiekaj, a brzoskwinie pokrój w drobną kostkę.

 alt=
4

Wszystko przełóż do miseczki przypraw solą i pieprzem oraz skórką startą z cytryny, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, dolej oliwy z oliwek.

 alt=
5

Stek wyjmij z marynaty i smaż na mocno rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu do smażenia. Mięso należy smażyć po kilka minut z każdej strony i po usmażeniu pozostaw na kilka minut, aby odpoczęło. Następnie przełóż na talerz i na wierzch nałóż sos ziołowy z brzoskwinią, udekoruj listkami świeżej rukoli. Podaj z przesmażonymi krótko warzywami. 

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 12.09-18.09.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4