Przepisy Sernik z makiem

Składniki

masa serowa:

150 g masła

300 g cukru pudru

6 jaj

1 kg mielonego białego sera

3 płaskie łyżki kaszy manny

cukier waniliowy

masa makowa:

400 g masy makowej

½ kostki rozpuszczonego masła

4 jajka

olejek migdałowy

kruche ciasto:

1,5 szklanki mąki

3 łyżki cukru pudru

100 g masła

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 żółtka

szczypta soli

glazura:

¾ szklanki dżemu

¼ szklanki gorącej wody

1 łyżka cukru

1 łyżka soku cytrynowego

4 łyżki skórki pomarańczowej

Opis

Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki na kruche ciasto i wyłóż nim dno oraz boki formy. Wstaw ciasto do piekarnika i lekko podpiecz w temperaturze 180 ° (ok. 10 min).
 
Przygotuj masę serową: ser przepuść przez maszynkę. Masło utrzyj na gładką masę mikserem lub wałkiem do ciasta i dokładnie wymieszaj z serem. Dodaj utarte z cukrem żółtka, kaszę manną i wymieszaj. Z białek ubij sztywną pianę i delikatnie połącz ją z masą serową.

Przygotuj masę makową: do gotowej masy makowej dodaj jajka, masło i olejek. Dokładnie wymieszaj. Mak możesz jeszcze dwukrotnie przemielić przez maszynkę.

Na kruche ciasto w formie układaj na przemian (pod skosem) masę serową i masę makową. Piecz w temperaturze 180° przez około 60 min.

Przygotuj galaretkę pomarańczową według wskazówek na opakowaniu, gdy ostygnie dodaj pokrojoną w kosteczkę skórkę pomarańczową. Odstaw do lekkiego stężenia (nie pozwól aby galaretka zastygła na sztywno) i pokryj cieniuteńką warstwą wierzch wystudzonego ciasta.

Przygotuj glazurę: dżem wymieszaj w garnuszku z wodą i sokiem, a potem zmiksuj. Podgrzewaj na małym ogniu dodając cukier. Gotuj, stale mieszając, aż masa zgęstnieje i stanie się szklista. Gdy lekko ostygnie dodaj skórkę pomarańczową i pokryj ciasto cieniutką warstwą glazury.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 17.10-23.10.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
255 min.
Przystawki
40 min.
Zupy
2 3 4