Przepisy Schab w sosie szpinakowym z sałatą

Składniki

800 g schabu bez kości

200 g szpinaku mrożonego

ok. 12 ziemniaków

2 łyżki śmietany 18%

2 ząbki czosnku

4 łyżki tartego parmezanu

1 cytryna

2 łyżki oleju słonecznikowego

przyprawy: sól, pieprz czarny, suszona bazylia, gałka muszkatołowa

Sałatka:

1/2 kg pomidorków koktajlowych

2 garście liści świeżej bazylii

1 główka sałaty zielonej

2 łyżki oleju słonecznikowego

1 łyżka soku z cytryny

przyprawy: sól, pieprz czarny świeżo mielony

Opis

Ziemniaki obierz, umyj, zalej zimną wodą, posól i gotuj pod przykryciem przez ok. 30 min. W tym czasie umyj schab, osusz go i pokrój na plastry. Następnie włóż plastry mięsa do miski, natrzyj solą, pieprzem, suszoną bazylią i sokiem z cytryny.

Na patelni rozgrzej olej, kawałki schabu oprósz lekko mąką i obsmaż je do zarumienienia na tłuszczu (ok. 5 min). Piekarnik nagrzej do temp. 200°, ułóż na ruszcie kawałki schabu i piecz przez ok. 15 min.

W tym czasie zamrożony szpinak włóż na patelnię, odparuj go z wody na wolnym ogniu i przestudź. Następnie dodaj śmietanę oraz obrany i posiekany czosnek. Przypraw do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wszystko zmiksuj.

Przygotuj sos: wymieszaj olej z sokiem z cytryny. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Mieszaj, aż sos stanie się mętny.

Przygotuj sałatkę: pomidorki umyj i przekrój na pół. Liście salaty umyj, osusz i pokrój na mniejsze części. Liście świeżej bazylii umyj i posiekaj. Składniki wymieszaj ze sobą. Polej sałatkę przygotowanym sosem.

Schab podawaj na talerzu polany gorącym sosem szpinakowym posypanym startym parmezanem (1 łyżka na 1 porcję), ziemniakami z wody i sałatką.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 19.09-25.09.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
35 min.
Desery
2 3 4