Przepisy Sandacz po gdańsku z suszonymi grzybami
Składniki
600 g mrożonego fileta z sandacza
100 g grzybów suszonych
2 łyżki mąki do obtaczania ryby
4 łyżki oliwy z oliwek do smażenia
1/2 pora (tylko biała część)
2 cebule
1 marchewka
1 mały seler
kilka ziaren ziela angielskiego
1 listek laurowy
pietruszka do posypania
przyprawy: sól, pieprz
Opis

Suszone grzyby przełóż do miseczki i zalej 1/2 szkl. ciepłej wody i odstaw na ok. 1,5 godz. Po tym czasie obgotuj grzyby przez 15 min w tej samej wodzie i odcedź. Wywar grzybowy zachowaj. Rybę rozmroź i oczyść – łuski zdarzają się nawet w zamrożonych rybach. Następnie natrzyj ją solą i pozostaw na ok. 20 min.

W międzyczasie obierz i umyj warzywa. Marchewkę i selera pokrój w słupki, cebulę i pora w krążki. Grzyby pokrój w paski. W rondlu rozgrzej 2 łyżki oliwy, wrzuć warzywa i zarumień. Następnie wlej wywar z grzybów i dodaj grzyby, listek laurowy i ziele angielskie. Całość duś PORADA KONTEKSTOWA - DUSZENIE pod przykryciem na wolnym ogniu przez ok. 15 min.

Rybę pokrój na kawałki, obtocz w mące i delikatnie zarumień na 2 łyżkach oleju. Przełóż ją do rondla, dodaj masło i duś kolejne 20 min. Gotową rybę ostrożnie wyjmij na talerz, obłóż duszonymi warzywami i posyp z wierzchu pietruszką. Podawaj z ziemniakami.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Promocje

Oferta ważna do 21.08.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 21.08.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-40%
Pomidor malinowy 500g
Pomidor malinowy
4,99 299
Oferta ważna do 21.08.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 21.08.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-25%
Grejpfrut czerwony luz
Grejpfrut czerwony
5,99 449
Oferta ważna do 21.08.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 21.08.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-38%
Brzoskwinie luz
Brzoskwinie
5,99 369
Oferta ważna do 21.08.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 21.08.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-28%
Winogrona białe luz
Winogrona białe
7,99 575
Oferta ważna do 21.08.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 21.08.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-23%
Croissant maślany 47 g
Croissant maślany
1,29 099
Oferta ważna do 21.08.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 21.08.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-18%
Łosoś norweski Mermaid Bay 100 g
Łosoś norweski Mermaid Bay
10,99 899
Oferta ważna do 21.08.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 21.08.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-54%
Awokado szt.
Awokado
4,99 229
1 / 3

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
6 miesięcy temu
15 min.
Desery
6 miesięcy temu
30 min.
Przystawki
6 miesięcy temu
15 min.
Desery
6 miesięcy temu
30 min.
Dania główne
6 miesięcy temu
15 min.
Sałatki
6 miesięcy temu
80 min.
Przystawki
2 3 4