Przepisy Sałatka z zieloną fasolką i wędzonym łososiem

Składniki

200 g fasolki zielonej 

20 g masła 

1 cebula czerwona 

1 pomidor 

1 cytryna 

30 ml oliwy 

1/2 łyżeczki musztardy Dijon 

3 gałązki natki pietruszki 

50 g łososia wędzonego 

1 papryka żółta 

cukier 

przyprawy: sól, pieprz czarny

Opis

Fasolkę umyj i odetnij końcówki od łodygi. W małym rondlu zagotuj wodę. Lekko ją posól i dodaj kawałek masła. Warzywa do sałatki zawsze wrzucaj do gotującej się wody. Dzięki temu zachowają najwięcej wartości odżywczych. Dodatkowo fasolka zatrzyma także swój żywy kolor. Gotuj fasolkę na 3/4 miękkości. W ten sposób zachowa jeszcze trochę chrupkości. 

Od razu przelej gotowaną fasolkę zimną wodą, aby uchronić jej zielony kolor przed utlenieniem. Sałatka pełna żywych kolorów wygląda apetyczniej. Odcedź fasolkę na durszlaku i przełóż do miski. Polej oliwą i sokiem z cytryny. Przypraw solą i świeżo mielonym pieprzem oraz dla złamania kwasowości cukrem. Wymieszaj delikatnie. 

Paprykę żółtą umyj i przekrój na pół, wybierz pestki i odetnij białe blaszki. Pokrój paprykę w paski i przełóż do fasolki. Pomidory pokrój w ćwiartki i zetnij gniazda nasienne. Pokrój łódeczki pomidorowe w paski i dodaj do sałatki. 

Cebulę czerwoną obierz i pokrój w piórka. Ważne, aby lekko rozgnieść cebulę palcami i dopiero dodać do sałatki. Na koniec pokrój natkę pietruszki i dodaj do warzyw. Całość wymieszaj z musztardą Dijon, aby podnieść smak warzyw i od razu przełóż na półmisek. Dookoła poukładaj plasterki wędzonego PORADA KONTEKSTOWA - WĘDZENIE łososia, a do dekoracji poszarp listki natki pietruszki.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 12.09-18.09.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4