Przepisy Sałatka z pieczonymi burakami

Składniki

1 burak (czerwony)
5 grzybów suszonych (w całości)
6 listków sałaty masłowej
6 listków sałaty lodowej
1 cebula czerwona (lub ewentualnie cebula biała)
4 łyżki oliwy z oliwek
1 cytryna (2 łyżeczki soku z cytryny)
Sos:
3 łyżki oliwy z oliwek
łyżki octu balsamicznego
1 szczypta suszonego oregano
pieprz czarny mielony
sól

Opis

Buraka obierz, umyj i pokrój w dość cienkie plasterki. Do miseczki wlej 2 łyżki oliwy, dodaj cytrynę, sól oraz pieprz. Następnie dodaj pokrojone buraki i wymieszaj tak, aby oliwa pokryła plastry. Grzyby namocz w ciepłej wodzie na około 1 godzinę. Gdy grzyby już się namoczą, umyj je dokładnie i podgotuj 10 min. Następnie odcedź i włóż do miseczki z 2 łyżkami oliwy, 1 łyżeczką soku z cytryny i solą. Grzyby dokładnie wymieszaj ze składnikami.

Piekarnik rozgrzej do 180° i na blasze wyłożonej pergaminem poukładaj buraczki oraz grzyby. Piecz aż staną się miękkie i lekko się podpieką (ok. 15 min).

Sałaty umyj i porwij w dłoniach na mniejsze kawałki. Cebulkę obierz, umyj i drobno posiekaj, sałatę wymieszaj z cebulką. Ocet balsamiczny wymieszaj z solą, pieprzem, oregano, następnie powoli dodawaj oliwę z oliwek stale mieszając, aż do uzyskania konsystencji emulsji. Sałatę wymieszaj z sosem winegret, a następnie ułóż na talerzu, dodaj pokrojone w paseczki buraczki i grzybki w całości. Podawaj od razu.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi


Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 22.10-28.10.2020 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8