Przepisy Sałatka z kabaczkiem i pomidorkami koktajlowymi
Składniki
1 pieczony kabaczek 
60 ml oliwy 
2 gałązki tymianku 
1 ząbek czosnku 
200 g pomidorków koktajlowych 
1 papryka żółta 
20 ml octu winnego białego 
20 g słonecznika prażonego 
1 cebula czerwona 
3 gałązki natki pietruszki 
przyprawy: sól morska, pieprz czarny
Opis

Kabaczka umyj i pokrój w ok. 2 cm kostkę. Przełóż do naczynia porcelanowego, odpornego na wysoką temperaturę. Rozgrzej piekarnik z funkcją grilla górnego. Kabaczka przypraw solą i pieprzem. Polej 20 ml oliwy. Gałązki tymianku zgnieć w palcach i poukładaj na kabaczkach. Czosnek obierz i drobno pokrój. Posyp nim kabaczek i lekko wetrzyj w warzywo. Wstaw do pieczenia pod grill, aby warzywo szybko i lekko się zrumieniło. 

Do miski kuchennej wlej ocet i pozostałą oliwę. Przypraw solą i pieprzem. Pokrój natkę pietruszki i dodaj do sosu vinaigrette. Wszystko wymieszaj. Pietruszka odda swój aromat, a dzięki temu sałatka nabierze ciekawego i świeżego posmaku. 

Pomidorki umyj i pokrój na połówki. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Paprykę przekrój na pół i wyjmij pestki oraz wytnij białe brzegi. Pokrój w paseczki o podobnej wielkości, co cebula. Dodaj warzywa do miski z sosem. Wymieszaj składniki, aby smaki wzajemnie przeszły i połączyły się. 

Kabaczka wyjmij z piekarnika i jeszcze gorący dodaj do sałatki z warzywami, a następnie wymieszaj. Dodanie gorącego kabaczka do zamarynowanych warzyw wzmocni smak sałatki, ponieważ oliwa i ocet lepiej łączą się z ciepłymi warzywami. 

Ziarna słonecznika wsyp na suchą patelnię i lekko podpraż PORADA KONTEKSTOWA - PRAŻENIE. Poprawi to smak samego słonecznika, ale i sprawi, że nasiona będą chrupiące. Przełóż sałatkę na półmisek, posyp prażonym słonecznikiem i dodatkowo udekoruj listkami natki pietruszki.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Promocje

Oferta ważna do 25.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 25.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-31%
Filet z kurczaka luz
Filet z kurczaka
15,99 1099
Oferta ważna do 25.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 25.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-42%
Karkówka wieprzowa plastry 800 g
Karkówka wieprzowa plastry
17,49 999
Oferta ważna do 25.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 25.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-27%
Kiełbasa śląska bez konserwantów 500 g, dostepny również luz, cena jedn. 14,90 zł/kg
Kiełbasa śląska bez konserwantów
10,99 799
Oferta ważna do 25.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 25.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-25%
Mięso mielone wieprzowe z łopatki 500 g
Mięso mielone wieprzowe z łopatki
7,99 599
Oferta ważna do 25.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 25.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-23%
Mięso z udźca indyczego bez kości luz
Mięso z udźca indyczego bez kości
16,99 1299
Oferta ważna do 25.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 25.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-23%
Filet gotowany luz
Filet gotowany
2,09 159
Oferta ważna do 25.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 25.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-23%
Filety z makreli King Oskar różne rodzaje, 170 g
Filety z makreli King Oskar
5,19 399
1 / 3

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
4 miesięcy temu
5 min.
Napoje
4 miesięcy temu
30 min.
Napoje
4 miesięcy temu
30 min.
Napoje