Przepisy Sałatka z grillowanym filetem w marynacie miodowej

Składniki

400 g filetu z kurczaka

1 brokuł

50 g płatków migdałowych

4 pomidory

1 cebula czerwona

20 g miodu

10 ml octu winnego

20 ml oliwy

1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

4 gałązki kolendry

1/2 papryczki chilli

4 gałązki natki pietruszki

przyprawy: pieprz czarny, ziele angielskie, pieprz syczuański

Opis

Brokuły umyj i pokrój na mniejsze różyczki. Przełóż do miski i dopraw oliwą z oliwek, octem winnym, solą i świeżo mielonym pieprzem. Wymieszaj i odstaw. 

Filety drobiowe pokrój w długie paseczki i przełóż do miseczki. Czosnek, papryczkę ostrą i 2 gałązki natki drobno pokrój i dodaj do mięsa.

W moździerzu rozgnieć 2 ziarna ziela angielskiego i 10 ziaren pieprzu syczuańskiego oraz 4 ziarna pieprzu czarnego. Warto od razu do moździerza dodać 1 łyżeczkę soli, aby ziarna lepiej się skruszyły.  

Gotową mieszanką przypraw mięso. Dolej jeszcze miód i oliwę oraz dosyp mąkę ziemniaczaną. Całość wymieszaj. Filety odstaw na kilka godzin do lodówki, aby przeszły smakiem. 

Na rozgrzany grill połóż ruszt z wąską kratką lub użyj tacki aluminiowej. Grilluj fileciki drobiowe z każdej strony, aż będą rumiane. W tym czasie pokrój pomidory na ćwiartki i ułóż na grillu, aby lekko się zrumieniły. 

Na małej tacce grillowej rozsyp obrane migdały i lekko podpraż. Jak staną się chrupiące, to delikatnie przesiekaj nożem i odłóż do miseczki. Przydadzą się do dekoracji. 

Sałatkę z brokułów ułóż na półmisku i udekoruj ją ćwiartkami pomidorów i pokrojoną w krążki cebulką czerwoną. Wszytko polej sosem z sałatki. Fileciki z kurczaka poukładaj dookoła na półmisku i całość udekoruj listkami kolendry i natki oraz pokruszonymi migdałami.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 12.09-18.09.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4