Przepisy Sałatka z grillowanym filetem w marynacie miodowej

Składniki

400 g piersi z kurczaka
1 brokuł
50 g płatków migdałowych
4 pomidory
1 cebula czerwona
20 g miodu
10 ml octu winnego białego
20 ml oliwy z oliwek
½ łyżeczki mąki ziemniaczanej
4 gałązki świeżej kolendry
½ chilli
4 gałązki natki pietruszki
pieprz czarny
ziele angielskie
pieprz syczuański

Opis

Brokuły umyj i pokrój na mniejsze różyczki. Przełóż do miski i dopraw oliwą z oliwek, octem winnym, solą i świeżo mielonym pieprzem. Wymieszaj i odstaw. 

Filety drobiowe pokrój w długie paseczki i przełóż do miseczki. Czosnek, papryczkę ostrą i 2 gałązki natki drobno pokrój i dodaj do mięsa.

W moździerzu rozgnieć 2 ziarna ziela angielskiego i 10 ziaren pieprzu syczuańskiego oraz 4 ziarna pieprzu czarnego. Warto od razu do moździerza dodać 1 łyżeczkę soli, aby ziarna lepiej się skruszyły.  

Gotową mieszanką przypraw mięso. Dolej jeszcze miód i oliwę oraz dosyp mąkę ziemniaczaną. Całość wymieszaj. Filety odstaw na kilka godzin do lodówki, aby przeszły smakiem. 

Na rozgrzany grill połóż ruszt z wąską kratką lub użyj tacki aluminiowej. Grilluj fileciki drobiowe z każdej strony, aż będą rumiane. W tym czasie pokrój pomidory na ćwiartki i ułóż na grillu, aby lekko się zrumieniły. 

Na małej tacce grillowej rozsyp obrane migdały i lekko podpraż. Jak staną się chrupiące, to delikatnie przesiekaj nożem i odłóż do miseczki. Przydadzą się do dekoracji. 

Sałatkę z brokułów ułóż na półmisku i udekoruj ją ćwiartkami pomidorów i pokrojoną w krążki cebulką czerwoną. Wszytko polej sosem z sałatki. Fileciki z kurczaka poukładaj dookoła na półmisku i całość udekoruj listkami kolendry i natki oraz pokruszonymi migdałami.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi


Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 15.10-21.10.2020 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8