Sałatka z ananasem i kurczakiem
Składniki
1 podwójny filet z kurczaka
ok. 2/3 puszki kukurydzy
sok z 1/2 cytryny
4 łyżki oliwy z oliwek do smażenia
4 łyżki majonezu
1/2 szkl. rodzynek
2 świeże ananasy pokrojone w kostkę
garść świeżej pietruszki
przyprawy: sól, pieprz
Opis

Fileta z kurczaka umyj i pokrój na drobne kawałki. Następnie oprósz solą i pieprzem. Na rozgrzanej oliwie usmaż na jasnozłoty kolor. Kawałki kurczaka wyjmij na talerz i gorące skrop cytryną, posyp pietruszką i poczekaj aż mięso wystygnie.

Rodzynki mocz w gorącej wodzie przez 15 min, następnie odcedź. Ananasy obierz ze skórki, przekrój na ćwiartki i wykrój ze środka rdzeń. Powstałe części pokrój na drobne kawałeczki.

W dużej misce wymieszaj kukurydzę, kawałki kurczaka, rodzynki i drobno pokrojonego ananasa. Następnie dodaj majonez, przypraw solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszaj. Sałatkę przykryj i schowaj na godzinę do lodówki, aby się smaki przegryzły. Podawaj ze świeżym ciemnym chlebem.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Promocje

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 miesiące temu
10 min.
Dania główne
2 miesiące temu
30 min.
Dania główne