Przepisy Sajgonki z kapustą

Składniki

15 płatów papieru ryżowego

1 łyżka wody na 1 łyżkę mąki ziemniaczanej (do zaklejania sajgonek)

Farsz:

200 g kapusty kiszonej

garść grzybów mung

100 g makaronu z fasoli mung

1 marchewka

5 średniej wielkości pieczarek

1 cebula

sos sojowy

olej do smażenia

przyprawy: sól, pieprz

Opis

Kapustę lekko odsącz z soku i drobno posiekaj. Pieczarki umyj, oczyść i pokrój w kostkę. Cebulę obierz, umyj i pokrój w kostkę. Marchewkę obierz, umyj i pokrój w cieniutkie paseczki. Grzyby mung zalej gorącą wodą i odstaw na 5 min. Chiński makaron zalej gorącą wodą z sosem sojowym i również odstaw na 5 min.

Do kapusty dodaj pokrojone warzywa i podsmaż chwilę na niewielkiej ilości oleju. Grzyby odsącz i posiekaj, a makaron pokrój. Dodaj grzyby i makaron do kapusty. Farsz dopraw solą, sosem sojowym i przyprawami, a następnie wymieszaj i odsącz.

Przygotuj miskę z ciepłą wodą o średnicy nieco większej niż papier ryżowy. Zanurz w niej papier ryżowy (na kilka sekund), aby zmiękł. Następnie wyłóż papier na blat i nałóż łyżkę farszu na górny brzeg. Lekko zawiń do dołu, następnie zawiń prawy i lewy brzeg ku środkowi i całość dość ciasno zroluj. Dolny brzeg papieru posmaruj wodą z mąką ziemniaczaną – dzięki temu rulon nie będzie się rozwijał.

Zawinięte sajgonki odstaw na chwilę, żeby odparowały, ale nie wyschły i nie stwardniały. Następnie smaż je na głębokim oleju, uważając, żeby się nie dotykały. Sajgonki można podawać z sosem sojowym doprawionym do smaku sokiem z cytryny, cukrem trzcinowym, solą i pieprzem.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 17.10-23.10.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4