Przepisy Rzepa zapiekana z wędzonym boczkiem i kminkiem
Składniki
2 czarne rzepy
2 ziemniaki
4 plastry boczku wędzonego
100 ml mleka
40 g mąki
40 g masła
tymianek świeży
przyprawy: gałka muszkatołowa, kminek
Opis

Rzepę i ziemniaki umyj dokładnie. Warzywa obierz ze skóry. Przekrój na pół, a następnie w plasterki. Ważne, aby były one podobnej wielkości i grubości wtedy wypieką się równomiernie.

W garnku zagotuj ok. 2 l wody. Przypraw solą i dodaj ziemniaki (zamiast ziemniaków możesz użyć marchewki, jej słodki smak dobrze łączy się z rzepą i boczkiem) oraz rzepę. Gotuj ok. 8 minut. Warzywa powinny być prawie miękkie. Gotowe wyjmij łyżką cedzakową do miski z zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.

Przygotuj sos beszamelowy: w płaskim rondlu rozgrzej masło, dodaj mąkę i lekko podgrzej. Mąka nie może się zrumienić. Dolej zimne mleko i mieszaj, aż do zagotowania. Dopraw do smaku solą, świeżo mielonym pieprzem, gałką muszkatołową i listkami świeżego tymianku.

Plastry boczku wędzonego PORADA KONTEKSTOWA - WĘDZENIE pokrój w kawałki. Sos beszamelowy wlej do naczynia do zapiekania, w którym będą piekły się warzywa. Na sosie układaj przemiennie plasterki rzepy, ziemniaków i boczku wędzonego. Posyp warzywa ziarnami kminku.

Wstaw zapiekankę do piekarnika rozgrzanego do temp. 180° na ok. 15 min, aż warzywa się zarumienią. Przed podaniem udekoruj warzywa świeżym tymiankiem.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Promocje

Oferta ważna do 21.08.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 21.08.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-40%
Pomidor malinowy 500g
Pomidor malinowy
4,99 299
Oferta ważna do 21.08.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 21.08.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-25%
Grejpfrut czerwony luz
Grejpfrut czerwony
5,99 449
Oferta ważna do 21.08.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 21.08.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-38%
Brzoskwinie luz
Brzoskwinie
5,99 369
Oferta ważna do 21.08.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 21.08.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-28%
Winogrona białe luz
Winogrona białe
7,99 575
Oferta ważna do 21.08.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 21.08.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-23%
Croissant maślany 47 g
Croissant maślany
1,29 099
Oferta ważna do 21.08.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 21.08.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-18%
Łosoś norweski Mermaid Bay 100 g
Łosoś norweski Mermaid Bay
10,99 899
Oferta ważna do 21.08.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 21.08.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-54%
Awokado szt.
Awokado
4,99 229
1 / 3

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
6 miesięcy temu
15 min.
Desery
6 miesięcy temu
40 min.
Desery
6 miesięcy temu
35 min.
Dania główne
2 3 4