Przepisy Rostbef z sosem truskawkowym

Składniki

2 rostbefy
2 gałązki świeżego rozmarynu
czerwone wino wytrawne
2 garście jarmużu
olej słonecznikowy
sól
pieprz czarny mielony
Sos truskawkowy:
300 g truskawek
2 cm imbiru
2 ząbki czosnku
cebuli
2 chilli (czerwone)
łyżki octu winnego białego
1 łyżka syropu klonowego
2 łyżki oliwy z oliwek
sól
pieprz czarny mielony

Sposób przygotowania

1

Na dnie miski ułóż rozmaryn. Mięso lekko rozbij ręką i połóż na rozmarynie.

2

Zalej rostbef winem i odstaw na minimum 1 godzinę w chłodne miejsce.

3

Rozgrzej grilla i posmaruj ruszt olejem. Smaż mięso po 3–4 minuty z każdej strony. Odstaw mięso na 2–3 minuty. Przypraw solą i pieprzem. 

4

W międzyczasie jarmuż wymieszaj z 2 łyżkami oleju. Dodaj szczyptę soli. Ułóż jarmuż na tacce do grillowania i trzymaj na rozgrzanym ruszcie przez 3–5 minut, kilkakrotnie przewracając.

5

Imbir obierz i drobno posiekaj. To samo zrób z czosnkiem oraz cebulą. Chilli przekrój na pół, pozbądź się ostrych pestek i pokrój w kostkę. W małym garnku rozgrzej oliwę. Dodaj cebulę, czosnek oraz imbir. Smaż ok. 30 sekund. Dodaj chilli i smaż minutę, cały czas mieszając. Dodaj pokrojone truskawki (2 pokrojone truskawki odłóż do dekoracji). Dodaj ocet i syrop klonowy. Całość gotuj na małym ogniu ok. 6 minut. Po tym czasie sos zmiksuj i dopraw solą oraz pieprzem. Posyp sos truskawkami do dekoracji. Mięso podawaj z chipsami z jarmużu oraz z sosem truskawkowym.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi


Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 24.09-30.09.2020 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8