Przepisy Roladki z mięsa indyczego i boczku

Składniki

ok. 400 g mięsa z udźca indyczego

3–4 plastry boczku parzonego wędzonego

2 liście kapusty włoskiej lub sałaty rzymskiej

4 ząbki czosnku

ok. 5 małych cebulek

sok z 1 cytryny

1 szkl. wina białego stołowego

3 łyżki oliwy z oliwek

po 1/2 pęczka: kopru, bazylii, natki pietruszki

przyprawy: sól, pieprz biały, papryka ostra

Opis

Mięso opłucz i oczyść z błon. Pokrój wzdłuż na ok. 3 płaty i rozbij je na grubość ok. 1 cm. Czosnek wyciśnij przez wyciskarkę lub drobno posiekaj. Zioła drobno posiekaj i wymieszaj z czosnkiem, solą, białym pieprzem i papryką. Mieszankę ziołową wymieszaj z sokiem z cytryny i oliwą. Rozbite mięso ułóż na folii spożywczej jeden kawałek obok drugiego, aby zachodziły na siebie, tworząc długi płat mięsa. Następnie dopraw je solą i pieprzem. Mieszankę ziołową rozsmaruj na plastrach mięsa.

Kapustę pokrój wzdłuż na ok. 2 cm paski, wycinając twardsze części przy końcach liści. Cebulkę obierz i każdą z nich obwiń w paski kapusty. Plastry boczku poukładaj wzdłuż rozbitego mięsa a na nich cebulki. Roladę zwijaj po krótszym boku za pomocą folii. Całość zwiąż nicią, jak baleron. Brytfankę wysmaruj oliwą. Roladę piecz w piekarniku nagrzanym do 200° do pierwszego zarumienienia się skórki. Wtedy wlej wino, zmniejsz temp. do 190° i piecz aż mięso będzie miękkie (ok. 45 min). Gotową roladę wyjmij z piekarnika, zdejmij nić i pokrój w plastry. Podawaj z sosem powstałym z pieczenia, sałatą, ziemniakami lub ryżem.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 19.09-25.09.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4