Przepisy Pstrąg w sosie mlecznym z koprem włoskim

Składniki

4 filety z pstrąga

1 główka kopru włoskiego

2 szalotki

200 ml mleka

100 ml tłustej śmietany

5 łyżek oliwy z oliwek

1/2 łyżeczki mielonego anyżku

100 ml bulionu warzywnego, mięsnego lub rybnego ugotowanego wcześniej

3 łyżeczki świeżego koperku

1 łyżka mąki pszennej

przyprawy: sól, pieprz

Opis

Filety umyj, osusz delikatnie za pomocą ręcznika papierowego, natrzyj solą i pieprzem. Do miski wlej 4 łyżki oliwy i sok z 1/2 cytryny oraz anyż. Pozostaw rybę w marynacie przez ok. 15 min.

W garnku zagotuj mleko. Koper włoski umyj i pokrój w plasterki, wrzuć do mleka i gotuj przez ok. 5 min. Po tym czasie wyjmij koper.

Szalotki posiekaj w kosteczkę. Na patelnię wlej marynatę z ryby, wrzuć szalotkę i zarumień ją delikatnie. Następnie wlej bulion, mleko po gotowanym koprze, śmietanę i wszystko razem zmiksuj.

Na drugiej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy i podsmaż koper. Kiedy zmieni kolor, wlej zmiksowany wcześniej sos i duś wszystko przez ok. 3-4 min na średnim ogniu. Posyp świeżym koperkiem oraz dodaj sól i pieprz. Rybę osącz z marynaty i przełóż na deskę, obsyp delikatnie z każdej strony mąką przez sitko. Na rozgrzanej patelni usmaż rybę na rumiano z obu stron lub zapiecz w folii w piekarniku (wtedy już nie używaj mąki) ok. 10 min w temp. 200°. Sos przed podaniem podgrzej. Rybę podawaj z gorącym sosem i chrupiącymi grzankami.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi


Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 14.11-20.11.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
Tesco Święta takie jak lubisz

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 7.11.2019-20.11.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
Tesco Święta takie jak lubisz

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 14.11.2019-26.11.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
35 min.
Desery
2 3 4