Przepisy Pstrąg smażony z cukinią, papryką i cebulą

Składniki

500 g filetów z pstrąga łososiowego

1 mała cukinia

2 cebule

1 zielona papryka

2 białka jajka

4 łyżki mąki kukurydzianej

sok z 1/2 cytryny

ok. 1/3 szkl. oliwy z oliwek do smażenia

przyprawy: sól, pieprz

Sos:

4 łyżki sosu sojowego jasnego

1 łyżka sosu chilli (np. tabasco)

1 łyżka soku z pomarańczy

1/2 łyżeczki otartej skórki z pomarańczy

Opis

Pstrąga umyj, osusz i oczyść z ości. Pokrój go w niewielkie kwadraty, skrop cytryną, posól i dopraw pieprzem. Kawałki ryby obtocz w białku, a następnie w mące kukurydzianej i usmaż na rozgrzanej oliwie na rumiano. Rybę przełóż na ciepły talerz i schowaj do lekko nagrzanego piekarnika, aby nie wystygła.

Cukinię umyj i pokrój w plastry, z paprykę usuń gniazda nasienne i pokrój w kwadraty, cebulę pokrój w plastry. Patelnię wytrzyj do sucha, dodaj kroplę oliwy i przesmaż warzywa – każde oddzielnie. Zacznij od cukinii – smaż z obu stron na średnim ogniu, do momentu aż lekko zbrązowieje (ok. 5 min), następnie paprykę i plastry cebuli. Warzywa powinny być chrupiące, ale nie miękkie – dlatego ważna jest krótka obróbka.

Przygotuj sos: sos sojowy i chilli wymieszaj ze sobą. Pomarańczę sparz, otrzyj z niej odrobinę skórki i wraz z łyżką soku dodaj do sosów. Całość dokładnie wymieszaj.

Kawałki ryby poukładaj na warstwie podsmażonych warzyw. Podawaj z sosem.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 12.09-18.09.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4