Przepisy Pizza orkiszowa z łososiem i szpinakiem

Składniki

Ciasto:

200 g mąki orkiszowej (typ 2000)

100 g mąki pszennej + odrobina do podsypania

5 g świeżych drożdży

1 szkl. letniej wody

2 łyżki oliwy extra vergine + 1 łyżka do posmarowania ciasta

1 łyżeczka soli morskiej

1 łyżeczka cukru brązowego

Dodatki:

100 g wędzonego łososia

150 g szpinaku (świeżego lub mrożonego)

150 ml passaty pomidorowej

150 g parmezanu

100 g mozzarelli w małych kulkach

garść pomidorków koktajlowych

2 ząbki czosnku

oliwa extra vergine

tymianek lub oregano (najlepiej świeże)

sól morska lub himalajska

Opis

W dużej misce połącz wodę, drożdże, cukier oraz 2 łyżki mąki pszennej. Dokładnie wymieszaj, przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 20–30 minut, do podwojenia objętości. Wyrośnięte drożdże połącz z pozostałymi składnikami na ciasto. Wyrób dokładnie i posmaruj 1 łyżką oliwy. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (na ok. 1 godzinę). 

Pokrój drobno czosnek i zeszklij na 1 łyżce oliwy. Dodaj szpinak oraz szczyptę soli. Jeśli szpinak jest świeży, wystarczy go krótko zblanszować. Przełóż go na sitko i odciśnij sok. Natomiast szpinak mrożony podlej na patelni 1 łyżką wody i przykryj. Szpinak musi się rozmrozić i udusić. Zajmuje to ok. 5–7 minut. Jeżeli to konieczne, przełóż szpinak na sitko i też odciśnij sok.

Gotowe ciasto podziel na dwie części. Rozwałkuj i wyłóż na 2 blaszki wysmarowane oliwą. Ciasta posmaruj passatą, zetrzyj parmezan, wyłóż szpinak oraz połówki mozzarelli. Posyp pizzę plasterkami pomidorków. Na koniec wyłóż łososia.

Pizzę piecz w nagrzanym do 250°C piekarniku (funkcja góra-dół) przez 10–12 min. Z podanego przepisu powinny powstać dwie pizze o średnicy 30 cm. Upieczoną pizzę podaj ciepłą, posypaną ziołami oraz polaną oliwą.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 17.10-23.10.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4