Przepisy Pierożki jarosza z miętą

Składniki

Ciasto
3 szklanki mąki pszennej
¼ łyżeczki soli
¾ szklanki wody (wrzącej)
¼ szklanki wody (zimnej)
Farsz 1
¾ szklanki kaszy gryczanej
200 g twarogu
2 cebule
2 ząbki czosnku
1 jajko
sól
pieprz czarny mielony
suszony majeranek
koperek (do smaku)
Farsz 2
400 g ziemniaków (Gala)
200 g twarogu
1 cebula (duża)
2 ząbki czosnku
Dodatkowo
olej słonecznikowy (do smażenia)
masło (do smażenia)
śmietana kwaśna (ub jogurt naturalny z drobno pokrojoną miętą)
sól
pieprz czarny mielony
pieprz cayenne (do smaku)

Opis

Przygotuj ciasto: mąkę przesyp do miski i dodaj sól. Zrób w niej dołek, wlej wrzątek i zamieszaj drewnianą łyżką (będą grudki), a następnie przykryj ściereczką. Odstaw na 5 minut. Wlej zimną wodę, zamieszaj (ciasto będzie miało grudki) i odstaw przykryte na 15 minut. Po tym czasie wyłóż ciasto na stolnicę, posyp mąką i wygniataj 3–5 min, aż stanie się jednolite. Rozwałkuj je dość cienko i wykrój krążki. Nałóż farsz i mocno zlep brzegi. Pierogi kładź na gotującą, osoloną wodę, lekko mieszając. Gdy pierogi wypłyną, gotuj je jeszcze przez ok. 5 minut.

Przygotuj farsz 1: zmiel połowę ugotowanej kaszy i ser. Cebulę i czosnek podsmaż na oleju. Połącz z drugą połową kaszy i dobrze wymieszaj. 

Przygotuj farsz2: zmiel ugotowane ziemniaki i ser. Cebulę i 1 ząbek czosnku zrumień na oleju. Wymieszaj wszystkie składniki. Jeden ząbek czosnku dodaj surowy i drobno posiekany. 

Ugotowane pierożki smaż na oleju z dodatkiem masła. Podawaj ze śmietaną lub jogurtem naturalnym z drobno posiekaną miętą. Smacznego!

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi


Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 1.10-7.10.2020 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8