Przepisy Pierogi z ricottą i grzybami

Składniki

Ciasto:

1 szkl. mąki pszennej

szczypta soli

6 łyżek wrzącej wody

Farsz:

175 g sera ricotta

30 g grzybów suszonych

2 cebule

4 łyżki oliwy do smażenia

1 łyżka masła do smażenia

1/3 szkl. śmietanki 30%

przyprawy: tymianek, sól, pieprz

Opis

Przygotuj farsz: grzyby namocz w ciepłej wodzie na godzinę, następnie dokładnie wypłucz i drobno posiekaj. Jedną cebulę drobno pokrój i zeszklij na maśle wraz z grzybami, aż woda wyparuje. Następnie dopraw solą, pieprzem i tymiankiem. Ser rozgnieć widelcem i wymieszaj z grzybami i cebulką. Dopraw do smaku solą i pieprzem i ponownie wymieszaj.

Przygotuj ciasto: mąkę i sól połącz z wodą i wymieszaj drewnianą łyżką. Ciasto wyrób rękami, aż będzie elastyczne, a następnie rozwałkuj. Wykrawaj szklanką kółka i nakładaj do środka farsz. Mocno sklej brzegi, uważając aby przy krawędziach nie pozostała nawet odrobina farszu. Inaczej ciasto nie sklei się.

Ulepione pierogi układaj na posypanej mąką tacy. W garnku zagotuj wodę, dodaj pod koniec sól (woda z solą dłużej się gotuje). Pierogi wrzuć na gotującą się osoloną wodę. Kiedy wypłyną na wierzch, gotuj przez 5 min. Wyjmij łyżką cedzakową i przelej ciepłą wodą.

Na patelni przygotuj zasmażkę: podsmaż na oleju posiekaną w kostkę cebulkę, dodaj śmietankę i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i chwilkę podgotuj, dopraw solą i pieprzem. Tak przygotowaną zasmażkę podawaj do pierogów.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi


Tesco Święta takie jak lubisz

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 3.12.2019-24.12.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4