Przepisy Pierogi z kaszą kuskus i pieczoną papryką

Składniki

150 g kaszy kuskus

1 czerwona papryka

4 suszone pomidory bez zalewy

20 ml oliwy z oliwek

ok. 300 ml bulionu warzywnego

sól do smaku

Ciasto:

260 g mąki + garść do podsypywania

1 jajko

1/2 łyżeczki soli

190 ml gorącej wody

Opis

Paprykę umyj, ułóż w naczyniu żaroodpornym i polej oliwą z oliwek. Wstaw do nagrzanego do 200° piekarnika i piecz tak długo, aż skórka zacznie się przypalać. Wyciągnij paprykę z pieca, włóż do szklanej miski i przykryj szczelnie folią. Zostaw do wystygnięcia.

Kaszę kuskus zalej wrzącym bulionem (1 cm ponad wysokość kaszy), zamieszaj, przykryj i odstaw do napęcznienia. W czasie kiedy kuskus pęcznieje, obierz wystudzoną paprykę i pokrój wraz z pomidorami w drobną kostkę. Pomidory i paprykę wymieszaj z gotowym kuskusem. W razie potrzeby dopraw całość solą.

Wysyp na stolnicę mąkę wymieszaną z solą. Zrób dołek i początkowo mieszając ciasto łyżką, wlej gorącą wodę. Kiedy mąka złapie wodę, dodaj jajko i wyrób gładkie ciasto. Przykryj je ściereczką i odstaw na 15 minut.

Rozwałkuj ciasto na placek grubości 2–3 mm. Wytnij kółka szklanką i na każde nałóż porcję farszu. Dokładnie zlep pierożki i odłóż na 5–10 minut. W tym czasie zagotuj w garnku osoloną wodę. Wrzuć pierożki na wrzątek i gotuj 5 minut od wypłynięcia.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 19.09-25.09.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4