Przepisy Pierogi z dynią

Składniki

​1 dynia średniej wielkości

1/2 kg mąki

100 g orzechów nerkowca

3 cytryny

2 łyżeczki brązowego cukru

3 łyżki miodu

kawałek imbiru (wielkości połowy jajka)

1 łyżeczka soli

przyprawy: kardamon

Opis

Przygotuj nadzienie: dynię umyj, przekrój i wydrąż pestki. Wytnij miękkie części dyni (miękisz) i pokrój je drobno. Następnie zagotuj na parze (ok. 20 minut). Kiedy dynia zmięknie, przełóż ją do innego naczynia. Orzechy nerkowca sparz wrzątkiem i zmiel. Umyj cytryny i wyciśnij z nich sok. Zmieszaj dynię z orzechami. Dodaj 2 łyżki soku z cytryny i 2 łyżeczki brązowego cukru.

Przygotuj sos: do garnuszka przelej pozostały sok cytrynowy, dodaj 3 łyżki miodu i szklankę wody. Następnie dodaj także obrany imbir. Całość podgrzej na lekkim ogniu, aż do rozpuszczenia się miodu. Wyjmij imbir i dopraw sos szczyptą kardamonu.

Przygotuj ciasto: do dużej miski wsyp mąkę i dodaj łyżeczkę soli. Powoli dolej ciepłej wody, jednocześnie zagniatając już ciasto. Dokładnie wyrób je, tak aby było sprężyste. Następnie podziel ciasto na 3 części. Każdą z nich rozwałkuj i wytnij krążki dużą szklanką. Na krążki nałóż farsz i zlep brzegi. Odłóż na ściereczkę posypaną mąką. W dużym garnku zagotuj wodę. Wrzuć do niej pierogi i czekaj, aż wypłyną. Po wypłynięciu czekaj 3 minuty i wyciągnij je z wody. Podawaj z sosem lub posypane kawałkami podsmażonej dyni z tartym imbirem i miodem lub zrumienionymi na patelni orzechami nerkowca.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 17.10-23.10.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4