Przepisy Pieczona polędwica wieprzowa z warzywami

Składniki

1 polędwiczka wieprzowa

½ kg ziemniaków (czerwonych)

½ kg marchewki

2 cebule

2 czosnki

2 łyżki oliwy z oliwek

2 gałązki rozmarynu

2 gałązki tymianku

sól i pieprz

olej

Opis

Przepis poleca także nasza ekspertka żywieniowa, Zuzana Pavelková Šafářová:„Mięso jest źródłem pełnowartościowego białka, zawiera egzogenne kwasy tłuszczowe, których organizm nie potrafi sam wyprodukować, a są one potrzebne do syntezy białek. Polędwica to najchudsza część wieprzowiny, ceniona przede wszystkim ze względu na zawartość witamin z grupy B, głównie B12 i żelaza, które są niezbędne do produkcji krwi i prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Jest doskonałym źródłem cynku, który odgrywa kluczową rolę w pracy układu odpornościowego. Mięso zawsze warto łączyć z warzywami ze względu na błonnik. Ponieważ mięso obciąża jelito grube, błonnik zawarty w warzywach równoważy jego wpływ. Błonnik jest najważniejszym składnikiem przeciwdziałającym nowotworom jelita grubego. Warzywa poddane obróbce termicznej są lekkostrawne, a organizm lepiej przyswaja zawarte w nich składniki odżywcze i minerały. Ziemniaki nie zawierają tłuszczu, za to mają dużo błonnika, witamin, przede wszystkim witaminy z grupy B oraz witaminę C, potas, magnez, żelazo i antyoksydanty, które wzmacniają odporność i przeciwdziałają rozwojowi chorób cywilizacyjnych.”

Sposób przygotowania

1

Rozgrzej piekarnik do 220°C.

2

Umyj i oczyść polędwiczkę, posmaruj odrobiną oleju i posyp mieszanką przypraw.

3

Usmaż polędwicę ze wszystkich stron na patelni.

4

Umyj i obierz marchewki - zostaw je w całości. Oczyść ziemniaki, cebulę pokrój na ćwiartki, a czosnek przekrój na pół.

5

Przygotuj naczynie żaroodporne, wysmaruj je olejem, umieść w środku mięso i otocz warzywami. Przypraw całość świeżymi ziołami.

6

Naczynie żaroodporne z mięsem i warzywami włóż do rozgrzanego piekarnika na 25-35 minut.

7

Wyciągnij i odstaw danie na 5-10 minut przed krojeniem i serwowaniem. Pokrój polędwiczki na plastry i podawaj z warzywami.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi


Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 13.08-19.08.2020 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
Tesco Czekamy na pierwszy dzwonek.

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa wazna w dniach 13.08.2020-9.09.2020 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzezeniem odmiennych terminów obowiazywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej nastepuje ogodz. 8:00 w dniu rozpoczecia promocji. Zdjecia umieszczone wgazetce moga odbiegac od wizerunku produktu znajdujacego sie w sprzedazy. Wszystkie ceny zawieraja VAT. Tesco nie prowadzi sprzedazy poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrazone sa w złotych. Nie wszystkie produkty zgazetki dostepne sa w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8