Przepisy Pasztet z czerwonej soczewicy i orzechów

Składniki

200 g soczewicy czerwonej

70 g orzechów nerkowca

1 cebula

2 ząbki czosnku

2 szczypty kuminu

1/2 łyżeczki curry

30 g babki jajowatej

100 g mąki ryżowej

4 liście kapusty włoskiej

40 ml oliwy z oliwek

300 ml jogurtu naturalnego

1 ząbek czosnku

3 gałązki koperku

5 ml oliwy

przyprawy: sól, pieprz

Opis

W rondelku przepłucz soczewicę kilka razy. Odcedź i wlej tylko tyle wody, aby zakryć całość. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, przypraw lekko solą i wstaw do gotowania pod przykryciem. 

Jak tylko się zagotuje odkryj na 2–3 minuty i zmniejsz ogień, aby uwolnić olejki eteryczne, które dają lekką gorycz soczewicy. Potem znów przykryj i wstaw do piekarnika na 20 minut, aby soczewica się rozkleiła. 

W tym czasie sparz we wrzątku liście kapusty włoskiej, odsącz na kuchennym ręczniku i wykrój łykowatą łodygę. Rozłóż połowę liści na dnie porcelanowej formy do pasztetu. Resztę odłóż do przykrycia. 

Soczewicę zmiksuj wraz z cebulą i czosnkiem, przypraw curry, kuminem i dodaj mąkę oraz babkę jajowatą. Wlej oliwę z oliwek i całość jeszcze dopraw do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem. Przełóż masę pasztetową do formy na liście kapusty i wyrównaj brzegi oraz wierzch. Nakryj pozostałymi liśćmi. Całą formę przykryj folią aluminiową. Rozgrzej piekarnik do temperatury 150˚C i wstaw pasztet do pieczenia na 40 minut. 

Po tym czasie wyjmij i odstaw do schłodzenia, najlepiej na całą noc.  W misce wymieszaj jogurt ze świeżo posiekanym koperkiem. Przypraw lekko solą i świeżo mielonym pieprzem. Na koniec dodaj zgnieciony czosnek i wymieszaj dip.  Pasztet krój w plasterki i jedz na grzankach z chlebem oraz dipem jogurtowym.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 12.09-18.09.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4