Przepisy Pasztet z ciecierzycy i warzyw z żurawinową galaretką

Składniki

400 g ciecierzycy suszonej

1 porcja włoszczyzny

1 średnia cebula

3 ząbki czosnku

2 łyżki mielonego siemienia lnianego

2 łyżki majeranku

2–3 łyżeczki papryki wędzonej

sól

pieprz (opcjonalnie)

3 łyżki oleju

Galaretka:

100 g świeżej żurawiny

1/2 szkl. zakwasu buraczanego

1/2 kieliszka czerwonego wina wytrawnego

1 laska cynamonu lub 1/3 łyżeczki mielonego cynamonu

1 szkl. wody

2 łyżeczki agaru

Sposób przygotowania

 alt=
1

Ciecierzycę namocz przez noc. W tym celu zalej ją trzykrotnie większą ilością wody niż ilość ciecierzycy i odstaw. Ugotuj ciecierzycę w wodzie, w której się moczyła. Ewentualnie możesz podlać ją dodatkową wodą.

 alt=
2

Pokrój drobno cebulę i czosnek.

 alt=
3

Umyj i obierz warzywa, a następnie pokrój.

 alt=
4

Rozgrzej olej i zeszklij cebulę wraz z czosnkiem.

 alt=
5

Dodaj warzywa i smaż kilka minut. Dodaj majeranek i łyżeczkę papryki. Zalej warzywa wodą (ok. 3/4 szklanki) i duś pod przykryciem ok. 12 minut.

 alt=
6

Zmiksuj warzywa i ciecierzycę (jeśli cała woda z warzyw wyparowała, dodaj 3 łyżki wody).

 alt=
7

Dopraw jeszcze do smaku. Dodaj siemię lniane i całość wymieszaj.

 alt=
8

Przełóż pasztet do foremki. Piecz 40 minut w temp. 180°C.

 alt=
9

Przygotuj galaretkę. Żurawinę zalej wodą i dodaj cynamon.

 alt=
10

Dodaj wino, zakwas i zagotuj. Odlej 1/2 szklanki płynu i rozpuść w nim agar. Odstaw do napęcznienia. Potem dodaj do garnka i całość zagotuj.

 alt=
11

Przestudzoną galaretkę wyłóż na zimny pasztet. Odstaw do stężenia.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi


Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 7.11-13.11.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
Tesco Święta takie jak lubisz

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 7.11.2019-20.11.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4