Przepisy Naleśniki z szynką w sosie bolońskim

Składniki

125 g mąki pszennej

2 jajka

1/4 litra mleka

1 łyżka margaryny

2 garście pestek dyni

1 mała łyżeczka oliwy

przyprawy: sól

Sos boloński na nadzienie:

100 g wołowiny mielonej

50 g boczku wędzonego

1 cebula

1 marchewka

250 g pieczarek

200 g szynki

1 łyżka margaryny

30 g masła

1/8 litra rosołu (może być instant)

1 kieliszek czerwonego wina

1 łyżka oliwy

1 duża łyżka koncentratu pomidorowego

1 ząbek czosnku

nać pietruszki

szczypta gałki muszkatołowej

1 łyżeczka mąki

przyprawy: sól, pieprz

Opis

Marchewkę obierz, umyj i podgotuj (ok. 10 min). Boczek pokrój w szerokie plastry. Marchewkę pokrój na mniejsze kawałki i przepuść przez maszynkę do mielenia wraz z boczkiem. Wszystko razem podsmaż na oliwie, dodając wyciśnięty czosnek.

Pieczarki dokładnie umyj i zetrzyj na tarce, szynkę drobno pokrój w kosteczkę. Na rozgrzanej margarynie duś grzyby z szynką przez ok. 15 min. 

Na innej patelni krótko obsmaż na maśle wołowinę z posiekaną cebulką. Wymieszaj z boczkiem i marchewką. Dodaj wcześniej uduszone pieczarki z szynką. Oprósz mąką, wymieszaj, dodaj koncentrat pomidorowy, wino oraz rosół. Gotuj ok. 30 min, podlewając wodą. Przypraw solą i pieprzem, gałką muszkatołową, dodaj pietruszkę.

Przygotuj naleśniki: białka ubij na sztywno. Roztrzep żółtka z mlekiem i szczyptą soli. Powoli dodawaj mąkę, ciągle mieszając. Odstaw ciasto na ok. 10 min (ciasto musi "odpocząć"), a następnie dodaj ubite białko i wymieszaj. Usmaż na margarynie ok. 6 naleśników.

Kładź nadzienie na naleśniki i zawijaj w ruloniki. Pestki podsmaż na oliwie z solą i posyp nimi naleśniki.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi


Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 7.11-13.11.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
Tesco Święta takie jak lubisz

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 7.11.2019-20.11.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
15 min.
Desery
2 3 4