Przepisy Naleśniki z mąką gryczaną nadziewane szynką i pomidorami z tartym oscypkiem

Składniki

Ciasto:

200 g mąki pszennej

50 g mąki gryczanej

100 ml mleka

250 ml wody

1 jajko

Nadzienie:

100 g szynki wędzonej

3 pomidory

100 g sera oscypka

20 g masła

20 ml oleju

20 ml oliwy z oliwek

1/2 pęczka szczypiorku

1/4 pęczka natki pietruszki

przyprawy: sól, pieprz czarny

Opis

Do miski wsyp pół łyżeczki soli, wlej mleko i wodę. Wbij jajko i dobrze wymieszaj. Następnie wsyp mąkę pszenną i gryczaną. Zmiksuj na gładkie ciasto. Ciasto na naleśniki pozostaw na kilka minut.

W tym czasie pokrój szynkę w drobną kostkę i przełóż do miski. Na grubych oczkach tarki zetrzyj oscypek. Pomidory dokładnie umyj i natnij nożem skórę na krzyż. Następnie przełóż pomidory do głębokiej miski i zalej wrzątkiem do ich całkowitego zakrycia. Jak tylko skóra na nacięciu zacznie się odwijać, wyjmij pomidory i ostudź pod zimną wodą, a następnie obierz ze skórki. Przekrój na pół i wytnij twardą część od szypułki. Pomidory pokrój w kostkę podobnej wielkości jak szynka. 1/4 odłóż do sosu, a resztę wymieszaj z szynką.

Szczypiorek pokrój drobno i dodaj do farszu. Przypraw świeżo mielonym pieprzem. Nie sól, ponieważ szynka jest wystarczająca słona. Pozostałe pomidory przypraw oliwą, solą i wymieszaj z posiekaną natką pietruszki. Odstaw do dekoracji naleśników.

Patelnię do naleśników rozgrzej, a spód posmaruj cienko olejem (najlepiej użyć do tego pędzelka lub kuchennego ręcznika). Wylej porcję ciasta naleśnikowego na patelnię i rozprowadź po całej powierzchni. Smaż naleśniki do zrumienia z obu stron. Jeszcze ciepłe nadziej farszem i złóż w rulonik. Rozgrzej piekarnik z funkcją grilla. Gotowe naleśniki przełóż na patelnię i zasyp tartym oscypkiem. Wstaw do zapieczenia. Jak tylko ser się zrumieni, naleśniki będą gotowe. Przełóż je wtedy na talerz i polej sosem ze świeżych pomidorów z oliwą i posyp natką pietruszki.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 19.09-25.09.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4