Przepisy Mus ogórkowy z zielonym groszkiem
Składniki
4 ogórki gruntowe
200 g groszku zielonego
70 ml śmietany kremówki
500 ml wody
przyprawy: sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie
Opis

Ogórki umyj (nie obieraj ze skórki). Zetrzyj je na tarce i gotuj w osolonej wodzie z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego przez ok. 8-10 min. Mrożony lub świeży groszek gotuj w osolonej wodzie przez ok. 15 - 20 min, aż będzie miękki (mrożony groszek będzie się gotował trochę dłużej). Odcedź.

Wywar z ogórków lekko ostudź, wyjmij ziele angielskie oraz liść laurowy, dodaj śmietanę i odcedzony groszek. Przypraw do smaku. Wszystko razem dokładnie zmiksuj.

Przed podaniem możesz udekorować zupę kuleczkami groszku i plasterkami ogórka. Do każdego talerza dodaj 1 łyżeczkę śmietany.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Promocje

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 miesiące temu
10 min.
Desery
2 miesiące temu
15 min.
Desery
2 miesiące temu
15 min.
Napoje