Przepisy Muffinki z gorzką czekoladą i owocami sezonowymi
Składniki
1 czekolada Tesco Finest Swiss 72% Dark Chocolate
100 g masła
2 jajka
1/2 szkl. maślanki
140 g mąki pszennej
150 g cukru trzcinowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
100 g malin
Dodatkowo:
250 g mascarpone
250 g śmietanki kremówki
2 łyżki cukru pudru
świeże owoce - czerwone porzeczki, maliny
50 g czekolady Tesco Finest Swiss 72% Dark Chocolate
Opis
  • Do dekorowania muffinek kremem warto użyć tylek z ciekawym wzorem – one nadają całości elegancki kształt i bardziej profesjonalny wygląd.
  • Do przyozdobienia muffinek wykorzystaliśmy czekoladę – cienkie wiórki uzyskaliśmy ścierając tabliczkę czekolady przy pomocy noża.
  • Przy dekoracji wszelkich ciast, babeczek i innych ciasteczek zawsze najlepiej sprawdzają się świeże owoce – my skorzystaliśmy z czerwonych porzeczek i malin.
Sposób przygotowania
1
Maliny i czerwone porzeczki umyj.
2
W małym rondelku rozpuść tabliczkę czekolady i masło, następnie pozostaw do ostygnięcia. Dodaj jajka i dokładnie wymieszaj całość. W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki, dodaj wcześniej rozpuszczoną czekoladę z masłem i jajkami, a na koniec dodaj maślankę. Masę dobrze wymieszaj, a na koniec dodaj większość malin – zostaw 12 sztuk do dekoracji.
3
Formę do pieczenia muffinek wyłóż papilotkami i nałóż do nich dobrze wymieszane ciasto – na 3/4 wysokości papilotek. Na wierzch połóż po jednej malinie na każdą muffinkę oraz posyp kawałkami czekolady. Tak przygotowaną blaszkę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz około 17 minut.
4
Upieczone muffinki wystudź na kratce, a następnie udekoruj kremem. Mascarpone, śmietankę kremówkę oraz cukier puder umieść w pojemniku blendera i zmiksuj całość do uzyskania gęstego kremu. Krem przełóż do rękawa cukierniczego z dekoracyjną końcówką (tylką) i nakładaj go na muffinki.
5
Na tak przygotowane muffinki połóż świeże owoce i wiórki czekolady.
Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Promocje

Oferta ważna do 25.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 25.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-31%
Filet z kurczaka luz
Filet z kurczaka
15,99 1099
Oferta ważna do 25.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 25.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-42%
Karkówka wieprzowa plastry 800 g
Karkówka wieprzowa plastry
17,49 999
Oferta ważna do 25.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 25.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-27%
Kiełbasa śląska bez konserwantów 500 g, dostepny również luz, cena jedn. 14,90 zł/kg
Kiełbasa śląska bez konserwantów
10,99 799
Oferta ważna do 25.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 25.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-25%
Mięso mielone wieprzowe z łopatki 500 g
Mięso mielone wieprzowe z łopatki
7,99 599
Oferta ważna do 25.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 25.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-23%
Mięso z udźca indyczego bez kości luz
Mięso z udźca indyczego bez kości
16,99 1299
Oferta ważna do 25.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 25.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-23%
Filet gotowany luz
Filet gotowany
2,09 159
Oferta ważna do 25.06.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 25.06.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-23%
Filety z makreli King Oskar różne rodzaje, 170 g
Filety z makreli King Oskar
5,19 399
1 / 3

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
4 miesięcy temu
15 min.
Przystawki
4 miesięcy temu
60 min.
Dania główne
4 miesięcy temu
60 min.
Napoje