Przepisy Miniroladki z marchewki i kiełków pszenicy z sosem jogurtowo-miętowym

Składniki

1 garść kiełków pszenicy
3 marchwie
1 jajko (żółtko)
3 kromki chleba ciemnego (starego)
2 szalotki
3 łyżki orzechów nerkowca (lub pinii, posiekanych)
1 łyżeczka chilli (świeżej, posiekanej)
1 pęczek świeżej bazylii
80 g moreli suszonych
pieprz czarny mielony
sól
Sos jogurtowo-miętowy:
225 ml jogurtu naturalnego
1 cytryna (sok z jednej cytryny)
2 ząbki czosnku
1 pęczek świeżej mięty
1 pęczek świeżego koperku
pieprz czarny mielony
sól
Dodatkowo:
½ szklanki oleju ryżowego (do smażenia)
6 łyżek mąki pszennej (do obtaczania)

Opis


Morele zalej gorącą wodą, poczekaj aż lekko napęcznieją. Szalotki obierz i posiekaj drobno, podsmaż na oleju, aż się zarumienią. Marchewkę umyj i ugotuj na parze przez ok. 25 min.

Przygotuj sos miętowy: jogurt wymieszaj z sokiem z cytryny i posiekanym drobno czosnkiem oraz ziołami, dodaj sól i pieprz.

Gdy marchewka się ugotuje, ostudź ją delikatnie i jeszcze ciepłą obierz, pokrój w drobną kosteczkę. Przełóż do dużej miski, dodaj okruchy z chleba, szalotkę, kiełki pszenicy, morele, orzechy, jajko, chilli, posiekaną bazylię i przyprawy do smaku. Masę wymieszaj łyżką po czym zagnieć dłońmi. W wilgotnych dłoniach formuj małe roladki, obtocz je w mące i smaż na rozgrzanym oleju ryżowym, aż się zarumienią. Podawaj z kawałkiem cytryny do skrapiania i sosem.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi


Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 24.09-30.09.2020 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8