Przepisy Miniquiche z kurkami zapiekane z wędzonym serem

Składniki

Kruchy spód:

125 g mąki

30 g smalcu

35 g masła

1 jajko

1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

przyprawy: sól, gałka muszkatołowa

Nadzienie:

200 g kurek

100 g szalotek

1 czosnek

6 pomidorków koktajlowych 

2 gałązki natki pietruszki

2 gałązki tymianku

100 g sera wędzonego

30 ml oliwy z oliwek

przyprawy: sól, pieprz czarny

Masa do zapiekania:

1 jajko

150 ml śmietanki 30%

Sposób przygotowania

 alt=
1

W misce kuchennej wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i tłuszczem. Wyrabiaj dokładnie, aż tłuszcz połączy się z mąką. 

 alt=
2

Wbij jajko i dopraw szczyptą soli oraz gałką muszkatołową. Wymieszaj razem i zagnieć gładkie ciasto. Wstaw do lodówki na ok. 30 min, aby odpoczęło.

 alt=
3

Foremki do tarty wyłóż kruchym ciastem. Dobrze dociśnij brzegi.

 alt=
4

Nakłuj widelcem całą powierzchnię. Rozgrzej piekarnik do temp. 200°C i, jak tylko będzie gorący, wstaw spody do pieczenia. Piecz ok. 10 minut, aż ciasto lekko się zarumieni.  

 alt=
5

Obierz szalotki i czosnek. Pokrój w kostkę. Na patelni podgrzej oliwę i dodaj cebulę oraz czosnek. Przypraw lekko solą i świeżo mielonym pieprzem, aby cebula szybciej zmiękła.

 alt=
6

Wsyp grzyby i lekko podsmaż na mocnym ogniu. Grzyby zawierają spore ilości wody, dlatego ważna jest temperatura. Grzyby powinny się smażyć na patelni, a nie gotować. Jak tylko lekko się zrumienią, dodaj posiekaną natkę pietruszki i otarty tymianek.

 alt=
7

Wyjmij z piekarnika zrumienione spody. Grzybami wyłóż każdą formę. 

 alt=
8

Pomidorki koktajlowe przekrój na pół i dekoracyjnie ułóż na grzybach. Posyp tartym serem wędzonym PORADA KONTEKSTOWA - WĘDZENIE

 alt=
9

W misce wymieszaj śmietankę z jajkiem, przypraw solą i świeżo mielonym pieprzem.   

 alt=
10

Przelej masę na każdą tartę. Wstaw ponownie do zapieczenia na ok. 20 minut. Gdy masa się podniesie, a wierzch zrumieni, to znak, że tarty są gotowe. Wyjmij je z formy i przełóż na półmisek.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 12.09-18.09.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4