Przepisy Miniburgery z pieczonymi warzywami

Składniki

1 mała cukinia

1 mały bakłażan

1 biała cebula

1 żółta papryka

1 grubsza marchewka

oliwa z oliwek

przyprawa do grilla

300 g mielonego fileta z indyka

1 łyżeczka musztardy

1 łyżka posiekanej natki pietruszki

1 łyżka bułki tartej

1 jajko

otręby 

sól, pieprz 

olej do smażenia

Bułeczki:

250 ml podgrzanego mleka

25 g drożdży

350 g mąki pszennej

4 duże żółtka

1 białko

100 g miękkiego masła

1 łyżeczka cukru

3/4  łyżeczki soli

czarny sezam do posypania

Sposób przygotowania

 alt=
1

Z połowy mleka, drożdży, cukru i łyżki mąki wymieszaj zaczyn i odstaw go na 15 minut do wyrośnięcia. Kiedy na powierzchni pojawi się kożuch z piany, wlej zaczyn do przesianej mąki. Dodaj żółtka, pozostałą mąkę i sól. Lekko wymieszaj składniki, dodając po chwili masło. Wyrabiaj ciasto przez ok. 15 minut i odstaw na godzinę do wyrośnięcia. Po godzinie uformuj z ciasta 14 małych bułeczek.

 alt=
2

Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem i odstaw je ponownie do wyrośnięcia na godzinę. Po godzinie posmaruj wierzch bułek białkiem i posyp sezamem. Wstaw do nagrzanego do 180° piekarnika i piecz przez ok. 20 minut.

 alt=
3

Cukinię, bakłażana i marchewkę pokrój na plasterki (marchewkę na bardzo cienkie), cebulę w piórka a paprykę w większą kostkę. Warzywa obtocz w przyprawach i skrop oliwą. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i zapiecz w 180° w piekarniku. 

 alt=
4

Mięso mielone wymieszaj z jajkiem, musztardą, natką pietruszki, przyprawami i w razie potrzeby bułką tartą. Z masy uformuj niewielkie płaskie kotleciki i obtocz je w otrębach lub mące. Kotleciki usmaż.

 alt=
5

Z bułek, warzyw i kotlecików złóż burgery. Do burgerów możesz dodać domowy sos aioli.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 17.10-23.10.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4