Przepisy Mazurek tradycyjny z bakaliami

Składniki

Ciasto kruche:

650 g mąki

250 g masła

5 żółtek

1 łyżka proszku do pieczenia

3 łyżki śmietany

Masa bakaliowa:

ok. 1/2 kg bakalii: rodzynki, płatki migdałowe, figi, różne orzechy, skórka pomarańczowa

5 białek

1/2 szkl. cukru

sok z cytryny (ok. 1 łyżka)

ok. 1 szkl. marmolady truskawkowej

Do formy:

2 łyżki bułki tartej

3 łyżki masła

Opis

Przygotuj ciasto: mąkę przesiej, dodaj miękkie masło, żółtka, proszek do pieczenia, śmietanę i posiekaj wszystko nożem, aby składniki się połączyły. Zagnieć ciasto rękami na gładką masę i włóż do lodówki na ok. 1 godz. Wyjmij z lodówki i rozwałkuj cienko. Przetnij na dwie równe części i wytnij dwa kwadraty o 0,5 cm mniejsze od wymiarów blachy. Papier do pieczenia natłuść masłem i obsyp tartą bułką. Kawałki ciasta ułóż na papierze do pieczenia, nakłuj widelcem i podpiecz w piekarniku przez ok. 10 min w temp. 200°. Gdy się lekko podpiecze, wyjmij je i przełóż marmoladą truskawkową. Ponownie ciasto przełóż do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Z pozostałości ciasta uformuj brzegi i je także nakłuj widelcem.

Przygotuj masę bakaliowa: wszystkie bakalie pokrusz, figi posiekaj. Ubij pianę z białek z sokiem z cytryny na sztywno. Pod koniec ubijania dodaj cukier. Ubitą pianę wymieszaj z bakaliami i ułóż na cieście. Tak przygotowane ciasto ponownie wstaw do piekarnika nagrzanego do 180° na ok. 10–15 min. Po wyjęciu z piekarnika ozdób lukrem i bakaliami.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 10.10-16.10.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4