Przepisy Makaron wstążki z brukselkami i serem gorgonzola

Składniki

½ kg makaronu wstążek (jajecznego)
250 g brukselki
150 ml śmietany kremówki (30%)
100 g sera gorgonzola
12 pomidorków koktajlowych
30 ml oliwy z oliwek
1 cebula
1 czosnek
gałka muszkatołowa
3 gałązki natki pietruszki
pieprz czarny mielony
sól
cukier

Opis

Brukselki obierz z ciemnozielonych liści zewnętrznych. Natnij nożem na krzyż spód (od łodygi), aby cała brukselka równomiernie się ugotowała. Ugotuj ok. 1 litra wody, przypraw 1 łyżeczką cukru oraz 1 płaską łyżką soli (jest to optymalna ilość soli, aby brukselka zachowała swój zielony kolor). Gotuj brukselki bez przykrycia do miękkości, aby ulotniły się gorzkie olejki. Gotowe brukselki przekrój na ćwiartki.

Wstaw do gotowania wodę na makaron. Przypraw solą i oliwą. Wsyp makaron i gotuj, aż będzie na wpół miękki. Odcedź makaron i przelej wstążki zimną wodą. Polej lekko jeszcze makaron oliwą, aby się nie pokleił.

Ser gorgonzola pokrój na kawałki. Cebulę i czosnek obierz. Warzywa posiekaj drobno. W rondelku zagotuj śmietankę i dodaj cebulę i czosnek. Po kilku minutach, jak cebula zmięknie dodaj ser i mieszaj, aż się rozpuści a sos zgęstnieje. Przypraw sos gałką muszkatołową oraz pieprzem i ewentualnie solą.

Pomidorki koktajlowe podsmaż na oliwie, przypraw lekko solą. Sos przelej na szeroką patelnię i dodaj gotowane brukselki. Podgrzej razem ze wstążkami makaronu. Na półmisek przełóż makaron z sosem, a na wierzch poukładaj brukselki i pomidorki koktajlowe. Na koniec posiekaj natkę pietruszki i posyp nią dekoracyjnie danie.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi


Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 24.09-30.09.2020 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8