Przepisy Kuropatwa na duszonej kapuście z ananasem

Składniki

1 kuropatwa (ok. 250 g)

20 ml oliwy z oliwek

200 g kapusty kiszonej 

250 ml wina białego słodkiego

1/4 ananasa

1 cebula biała

1 gwiazda anyżu

4 figi świeże

1 ząbek czosnku

2 gałązki tymianku

1 łyżeczka kremu balsamicznego

przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz czarny

kilka gałązek tymianku

Sposób przygotowania

 alt=
1

Kuropatwę dobrze umyj i odsącz na ręczniku kuchennym. Przypraw od razu solą i świeżo mielonym pieprzem. Polej oliwą z oliwek i posyp tymiankiem. Mięso wstaw na godzinę do piekarnika nagrzanego do 180˚C.

 alt=
2

W tym czasie obierz ananasa ze skóry i pokrój na ćwiartki. Wytnij środkową łykowatą część i pokrój w kostkę. Do rondelka przełóż kapustę kiszoną i lekko przepłucz w letniej wodzie, aby zmniejszyć kwasowość. Następnie dobrze odciśnij i przełóż do garnka. Dodaj pokrojoną drobno cebulkę i czosnek. Wlej słodkie wino i dodaj liść laurowy, ziele angielskie i anyż. Gotuj powoli, aż kapusta zmięknie.

 alt=
3

Na koniec dodaj ananasa i jeszcze podgotuj. Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem. 

 alt=
4

Sprawdź kuropatwę, czy mięso jest już idealnie miękkie – jak tak, to przekrój figi i obłóż nimi mięso. Polej kremem balsamicznym i wstaw jeszcze na kilka minut do pieca.

 alt=
5

Po tym czasie wyjmij kuropatwę z formy i przełóż na półmisek. Sos z pieczenia mięsa przelej do kapusty i wymieszaj. Następnie wyłóż ją na półmisek. Na kapuście ułóż ptaka i obłóż dekoracyjnie figami. Na koniec udekoruj listkami świeżych ziół.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi


Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 14.11-20.11.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
Tesco Święta takie jak lubisz

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 7.11.2019-20.11.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
Tesco Święta takie jak lubisz

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 14.11.2019-26.11.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4