Przepisy Kurczak słodko-kwaśny

Składniki

500 g fileta z kurczaka

1 białko

100 g marchewki pokrojonej ukośnie w plasterki lub w słupki

100 g papryki zielonej i czerwonej

500 ml oleju (najlepiej oleju z orzeszków ziemnych)

4 dymki

1 pomarańcza

Marynata:

2 łyżki jasnego sosu sojowego

1 łyżka ciemnego sosu sojowego

2 łyżki octu ryżowego

2 łyżki płaskie cukru

przyprawy: sól, świeżo mielony pieprz

Sos:

150 ml bulionu drobiowego domowego (ew. dobrej jakości kostka rosołowa)

3 łyżki jasnego sosu sojowego

2 łyżki oleju (najlepiej sezamowego)

1 łyżka octu jabłkowego

1 łyżka cukru

2 łyżki koncentratu pomidorowego lub ketchupu

2 łyżeczki mąki kukurydzianej lub 1 ziemniaczanej

kilka łyżek wody

Opis

Filet z kurczaka umyj i osusz. Pokrój w równą kostkę 3 cm x 3 cm, następnie przełóż do miseczki. Przygotuj marynatę: sosy sojowe wymieszaj z octem ryżowym, cukrem oraz solą. Całość wymieszaj i zalej piersi z kurczaka.

Marchewkę obierz i pokrój w plasterki lub słupki. Oczyszczone z gniazd nasiennych papryki pokrój w równą kostkę. Warzywa podgotuj w wodzie, aby troszkę zmiękły (ok. 5 minut). Mięso obtocz w białku, a następnie panieruj w mące kukurydzianej. Rozgrzej dobrze olej na patelni lub woku i smaż w głębokim oleju kawałki kurczaka przez ok. 5 min, aż będą miękkie. Wyjmij je łyżką cedzakową i odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

Wszystkie składniki sosu, oprócz mąki i wody, wymieszaj ze sobą. Przelej na patelnię, zagotuj i dodaj odsączoną z wody marchewkę i paprykę. Dodaj mąkę wymieszaną z wodą, kawałki pomarańczy oraz kawałki fileta z kurczaka. Całość posyp posiekaną dymką i jeszcze chwilę podgotuj.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 12.09-18.09.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4