Przepisy Kulebiak

Składniki

Ciasto:

300 g mąki

100 g masła

20 g drożdży

1/2 łyżeczki cukru

2 żółtka

1/2 łyżeczki śmietany

ok. 1 łyżki masła do posmarowania blachy

1 białko do posmarowania ciasta

szczypta soli

Farsz:

300 g kapusty kiszonej

100 g grzybów suszonych

2 cebule

1 łyżka masła do smażenia

Opis

Przygotuj ciasto: drożdże rozetrzyj z cukrem. Mąkę posiekaj z miękkim masłem. Dodaj do mąki śmietanę, drożdże z cukrem i szczyptę soli. Zagnieć rękoma ciasto. Wyrobione przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 30 min.

Przygotuj farsz: grzyby wymocz w ciepłej wodzie przez ok. 1 godz. Następnie odcedź i pokrój w paski. Kapustę kiszoną drobno pokrój i obgotuj przez 20 min. Możesz też ją wcześniej podsmażyć. Następnie dodaj do niej grzyby i gotuj kolejne 10 min. Po tym czasie całość odcedź. Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na maśle. Przysmażoną dodaj do kapusty z grzybami. Wszystko dopraw solą i pieprzem, a następnie przestudź.

Nadziewaj farszem: wyrośnięte ciasto rozwałkuj na kształt prostokąta. Na środek, wzdłuż dłuższego boku, wyłóż nadzienie. Dokładnie zlep ze sobą boki ciasta, by farsz nie wystawał (nadmiar ciasta odkrój nożem i odłóż do dekoracji). Odwróć zlepieniem do dołu i przełóż do wysmarowanej tłuszczem wysokiej blachy. Ciasto odstaw na kolejne 30 min do wyrośnięcia. Gdy wyrośnie, nakłuj widelcem w kilku miejscach. Z okrawków ciasta zrób ozdoby i przybież wierzch kulebiaka. Przed włożeniem do piekarnika posmaruj wierzch białkiem. Piecz w temp. 180° przez ok. 35 min. Po wyjęciu z piekarnika pokrój na grube plastry. Podawaj z sosem, surówką lub barszczem.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi

Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 19.09-25.09.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4