Przepisy Krupnik
Składniki
100 g kaszy jęczmiennej 
1 marchew 
50 g selera naciowego 
40 g pietruszki 
40 g pora 
1 ząbek czosnku 
3 gałązki koperku 
1 l bulionu drobiowego 
20 g boczku wędzonego 
20 ml oliwy 
przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie
Opis

Obierz warzywa ze skórki, a czosnek z łupiny. Umyj je dokładnie i pokrój w małą kostkę. W garnku rozgrzej oliwę i dodaj warzywa. Smaż je na mocnym ogniu, aby lekko się zrumieniły, wtedy zupa będzie smaczniejsza. 

Boczek wędzony PORADA KONTEKSTOWA - WĘDZENIE pokrój w drobną kostkę i dodaj do warzyw. Dzięki niemu zupa zyska przyjemny zapach wędzonki. Teraz dodaj kaszę jęczmienną i smaż jeszcze przez chwilę. Następnie włóż liść laurowy oraz ziele angielskie. Zalej całość bulionem i dodaj 1 gałązkę koperku. 

Zagotuj zupę i dopraw do smaku. Uważaj z solą, bo boczek zazwyczaj jest mocno solony. Gotuj krupnik powoli, aż kasza się rozklei, a zupa zgęstnieje. Na koniec pokrój drobno koperek i dodaj do zupy. W tym momencie już jej nie gotuj, aby utrzymać świeży smak koperku. Wlej na talerz porcję zupy i udekoruj listkami koperku.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Promocje

Oferta ważna do 23.07.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 23.07.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-53%
Arbuz luz
Arbuz
2,99 139
Oferta ważna do 23.07.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 23.07.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-50%
Brokuł szt.
Brokuł
3,99 199
Oferta ważna do 23.07.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 23.07.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-25%
Kiełbasa grillowa z serem i pieczarkami luz, paczka
Kiełbasa grillowa z serem i pieczarkami
1,99 149
Oferta ważna do 23.07.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 23.07.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-26%
Lody jak dawniej różne rodzaje, 900 ml
Lody jak dawniej
14,99 1099
Oferta ważna do 23.07.2018. Obowiązuje dla zamówień w Tesco Ezakupy dostarczonych do 23.07.2018.
Zamów on-line
t d g m s
-37%
Nektarynki luz
Nektarynki
7,99 499
1 / 3

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
5 miesięcy temu
50 min.
Dania główne
5 miesięcy temu
20 min.
Przystawki