Przepisy Królik duszony sosem majerankowym i warzywnymi kluseczkami

Składniki

2 skoki królika

1 marchewka

1 cebula

1 ząbek czosnku 

2 łyżeczki musztardy ziarnistej 

mąka pszenna

100 ml wina białego 

200 ml bulionu warzywnego 

5 gałązek majeranku 

40 g masła 

100 ml śmietanki 30%

pieprz czarny

sól

Kluseczki warzywne:

500 g ziemniaków 

1 jajko

200 g mąki ziemniaczanej

150 g marchewki 

100 g szpinaku świeżego 

150 g buraków

150 g selera 

40 g masła 

Sposób przygotowania

 alt=
1

Skoki z królika umyj i odsącz. Przypraw dobrze solą i świeżo mielonym pieprzem, oprósz mąką. Rozgrzej masło na patelni i obsmaż z na złoty kolor. Dodaj pokrojoną cebulę czosnek i marchew do smażenia.  Wlej wino – gdy alkohol odparuje, dolej bulion. Na koniec dodaj majeranek i całość nakryj przykrywką. Duś do miękkości mięsa ok. 60 min. 

 alt=
2

Warzywa korzeniowe umyj i ugotuj. Obierz ze skórki i zgnieć osobno na gładkie puree. Szpinak zmiksuj blenderem i odciśnij w ręczniku kuchennym z nadmiaru wody. 

 alt=
3

Ziemniaki wymieszaj z jajkiem i połową mąki ziemniaczanej. Zagnieć gładkie ciasto i podziel je na 4 części. Do każdej z nich dodaj poszczególne warzywa i jeszcze dosyp odrobinę mąki dla uzyskania kluskowego ciasta.

 alt=
4

 Poszczególne kolory ciasta rozwałkuj w rulony i pokrój nożem na małe kluseczki (coś jak kopytka).

 alt=
5

Gotuj w osolonej wodzie, aż wypłyną. Nakryj garnek pokrywą i wyłącz ogień. Pozwól, aby kluseczki dogotowały się w środku. Odcedź do miseczki i wymieszaj z masłem. 

 alt=
6

Udka z królika wymieszaj z sosem z duszenia i wlej do garnka śmietankę oraz dodaj musztardę. Dopraw do smaku sos.

 alt=
7

Mięso przełóż na półmisek i polej sosem z duszenia. Obłóż kluseczkami warzywnymi i udekoruj listkami ziół.   

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi


Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 14.11-20.11.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
Tesco Święta takie jak lubisz

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 7.11.2019-20.11.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
Tesco Święta takie jak lubisz

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 14.11.2019-26.11.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4