Przepisy Kotlety z kaszy jaglanej i brokułów na sosie z duszonych boczniaków

Składniki

400 g kaszy jaglanej

1 cebula 

1 ząbek czosnku 

1 brokuł (drobno pokrojony)

50 g pomidorów suszonych w oliwie 

4 gałązki natki pietruszki 

50 g skrobi ziemniaczanej 

100 g mąki ryżowej 

1 jajko

przyprawy: sól, pieprz czarny

50 ml oliwy do smażenia

Sos:

1 cebula

200 g boczniaków 

1 ząbek czosnku 

50 ml oliwy 

100 g śmietanki 30%  

1 łyżka sosu sojowego

30 g słodkiego sosu chilli 

50 ml białego wina wytrawnego 

40 g cebulki zielonej 

Opis

Kaszę jaglaną wsyp do miski i zalej wrzątkiem. Odcedź od razu na sitku i przełóż do szerokiego rondelka, wlej 800 ml wody i przypraw lekko solą. Nakryj i wstaw do zagotowania. Jak tylko woda się zagotuje, wymieszaj kaszę, ponownie nakryj i wstaw do rozgrzanego piekarnika o temp. 160˚C na 20 minut. 

Cebulę i czosnek obierz. Pokrój drobno i przełóż do miski. Pomidory suszone pokrój w paski i dodaj do cebuli. Brokuły umyj i odetnij różyczki. Przekrój je na mniejsze kawałki. Przełóż do miski i zalej wrzątkiem. Trzymaj tak przez 5 minut, to wystarczy, aby delikatne różyczki brokuła zmiękły. Odsącz na sitku i dodaj do warzyw w misce. 

Jak kasza będzie gotowa, wyjmij z piekarnika i przesyp od razu do miski z cebulą i brokułami. Wymieszaj lekko, aby szybciej ostygła. Dopiero teraz dodaj jajko, mąki i przyprawy oraz posiekaną natkę. Wymieszaj razem. Wybieraj łyżką porcje i formuj kotleciki, smaż na złoty kolor na patelni. 

Przygotuj sos. Boczniaki rozerwij na mniejsze kawałki, cebulę i czosnek obierz i pokrój w kostkę. W rondelku podgrzej oliwę i podsmaż cebulę i czosnek. Dodaj boczniaki i jak tylko lekko się podsmażą, przypraw sosem sojowym, słodkim sosem chilli i wlej białe wino. Duś jeszcze przez 2 minuty i dopiero dodaj śmietankę. Na koniec pokrój zieloną cebulkę i dodaj do duszonych grzybów. Sos przełóż na głęboki półmisek i na nim ułóż kotlety. Całość dekoruj natką pietruszki i zieloną cebulką.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi


Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 7.11-13.11.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
Tesco Święta takie jak lubisz

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 7.11.2019-20.11.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
15 min.
Desery
2 3 4