Przepisy Kotlety z bakłażana w serowej panierce

Składniki

1 duży bakłażan

1 jajko

50 g tartego parmezanu

50 g mąki pszennej

150 g rukoli

200 g pomidorków koktajlowych

50 g świeżych pieczarek

1 cebula czerwona

1 ząbek czosnku

2 gałązki natki pietruszki

30 ml oliwy extra virgin

50 ml oleju słonecznikowego

1 łyżeczka octu z sherry

przyprawy: sól, pieprz czarny

Opis

Bakłażana umyj i pokrój w plasterki o grubości ok. pół centymetra. Rozłóż na desce i przypraw solą oraz świeżo mielonym pieprzem. Odczekaj kilka minut. W tym czasie umyj warzywa i rukolę. Obierz cebulę i czosnek. Plasterki bakłażana odciśnij na kuchennym ręczniku. Do miski wbij jajko, dodaj tarty parmezan i 1 łyżkę mąki pszennej. Wymieszaj ciasto na gładką masę.

Plasterki bakłażana obtocz w mące i od razu zanurz w serowym cieście. Na patelni rozgrzej olej słonecznikowy. Smaż panierowane plasterki bakłażana z każdej strony aż do zrumienienia, a następnie przełóż na blachę piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 180°C i wstaw bakłażany na ok. 10 min.

W tym czasie drobno pokrój cebulę i czosnek. Podsmaż w rondelku na oliwie z oliwek. Od razu przypraw solą i świeżo mielonym pieprzem. Pomidorki koktajlowe przekrój na połówki i dodaj do rondelka. Całość podsmaż. Pokrój natkę pietruszki i też dodaj do pomidorów. Zmniejsz ogień i pozwól im się jeszcze chwilkę dusić.

Wyjmij bakłażany z piekarnika i ułóż na półmisku. Udekoruj dookoła duszonymi pomidorami. W środku dekoracyjnie połóż listki rukoli. Pokrój pieczarki w plasterki i poukładaj na sałacie. Polej całość oliwą i octem z sherry. Od razu podawaj.

Wydrukuj tę stronę
Podziel się przepisem

Przeglądaj gazetki i katalogi


Tesco gazetka - aktualna

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 14.11-20.11.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
Tesco Święta takie jak lubisz

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 7.11.2019-20.11.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
Tesco Święta takie jak lubisz

Więcej informacji  Informacje



Oferta jest ważna w hipermarketach.
Oferta handlowa ważna w dniach 14.11.2019-26.11.2019 r. lub do wyczerpania asortymentu, z zastrzeżeniem odmiennych terminów obowiązywania wskazanych na poszczególnych stronach gazetki. Zmiana oferty handlowej następuje o godz. 8:00 w dniu rozpoczęcia promocji. Zdjęcia umieszczone w gazetce mogą odbiegać od wizerunku produktu znajdującego się w sprzedaży. Wszystkie ceny zawierają VAT. Tesco nie prowadzi sprzedaży poprzez akwizytorów. Wszystkie ceny wyrażone są w złotych. Nie wszystkie produkty z gazetki dostępne są w serwisie Ezakupy.
Szczegóły ważności
Szczegóły ważności
1 / 8

Przepisy w Twoim guście

Uups! Brak artykułów pasujących do Twojego filtra. Zmień kryteria wyszukiwania.
2 3 4